小燕子{练：zi}是固伦泰燕公主

燕窝真的是燕子的口水吗？从小就听说燕窝是燕子的口水，真的吗？燕窝到底是怎么来的？我家门前屋檐上也有燕子，它们能产出燕窝吗？01燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。燕窝是由一种

燕窝真的是燕子的口水吗？

从小就听说燕窝是燕子的口水，真的吗？燕窝到底是怎么来的？我家门前屋檐上也有燕子，它们能产出燕窝吗？

01燕窝是燕子（读：zi）做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。燕窝[繁体：窩]是由一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。

02一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶（繁：膠）结而成的燕窝，作为藏身之所。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌{读：mì}的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。

03年幼的金丝燕（练：yàn）做的巢，由于筑巢经验不足它们筑得巢比较粗糙，含有杂质和羽毛较多。毛燕习惯用羽毛混和唾【读：tuò】液筑巢，草燕喜以杂草混和口水筑巢，因此含大《读：dà》量杂质，颜色较暗，在灯光下观看透明性较差，吸水力较弱。

04一种燕窝被所（练：suǒ）附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，燕窝靠近岩（繁体：巖）壁的部分逐渐变为红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中【读：zhōng】的珍品。

05燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子，有助于人体组织（繁体：織）的生长、发育及病后复原。燕子的唾液，富含水溶性蛋白质、碳水化合物，微量元素，钙极速赛车/北京赛车、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要

燕窝，顾名思义，就{读：jiù}是燕子的窝。但不是所有燕子的窝都可以被称作“燕窝”。寻常人家见到，能用泥、衔草筑巢的家燕，它（繁：牠）们搭建的窝是泥窝（繁：窩）、草窝，吃不得。

燕（读：yàn）窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成chéng 的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不（练：bù）规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。

马（读：mǎ）六甲的史学家林局绅向中新社表示，中国第一个吃燕窝的人正是我国著名航海家三宝太监郑和。相传，澳门新葡京他的远洋船队在海上遇上大风暴，被迫停泊在马来地区的一个荒岛。由于食物严重短缺，无意中发现硝壁上的燕窝，遂命令部属采摘、洗净後用清水炖煮食用充饥

不{练：bù}出数日，船员们个个脸色红润，中气十足。回国幸运飞艇后，郑和便将其进献给明成祖。

燕窝主要产地：菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡《pō》和泰国等东南亚一带海域及我国（繁体：國）南海诸岛居多。

蟹妖！是燕[读：yàn]子的口水！家燕是可以做窝，但不能做燕窝！

燕窝是特指金丝燕的窝，其主要成分为金（练：jīn）丝燕的吐沫。金丝燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌【拼音：mì】的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直[读：zhí]径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约5一15克

燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个(繁：個)燕窝洁白（读：bái）晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。如下图：

燕窝的保健价值{zhí}：

燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialic acid #28N-acetylneuramic acid#29，表皮生长(繁体：長)因开云体育子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞

燕窝对皮肤活(pinyin：huó)细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的[读：de]真皮层中《zhōng》有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用

中医认为燕窝（繁：窩）：#30"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促{拼音：cù}进(繁体：進)免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

燕(pinyin：yàn)窝的吃法：