苏州金蟹阁大(练：dà)闸蟹

苏州的大闸蟹，哪里的最好吃？当然是阳澄湖啦！阳澄湖大闸蟹的名气十几年来一直很响，价格也一直居高不下，广受追捧。这里面肯定是有原因的。原因当然就在于，阳澄湖大闸蟹真的很好吃！先来说说阳澄湖的湖水。有句话叫做，好水养好蟹

苏州的大闸蟹，哪里的最好吃？

当然是阳澄湖啦！

阳澄湖大闸蟹的名气十几年来一直很响，价格也一【pinyin：yī】直居高不下，广受追捧。

这里面肯定是(读：shì)有原因的。

原因当然就开云体育在于，阳澄湖大闸蟹真的很好吃chī ！

先来说说阳澄湖的湖水。

有句话叫做，好水shuǐ 养好蟹。水的质量，很大程度能反应在蟹身上。

阳澄湖的湖水，是国内非常少见的弱碱性水，从感官（练：guān）上来说，这种(繁：種)水带有一[读：yī]丝甘甜。

因此，养殖在阳澄湖的大闸蟹，能够把这种甜味镌刻在自己的肌理细胞之间，让蟹肉呈(拼音：chéng)现澳门威尼斯人出一种淡而优雅的高级甘甜。

这也是阳澄湖蟹最为显著的特色，基本上是国[繁体：國]内独一无二的。

再澳门银河来说说大闸蟹的蟹黄(繁：黃)蟹膏。

咱们吃大闸蟹，最让人满足的，就是狠狠咬下一大口蟹黄蟹膏，那鲜味{p娱乐城inyin：wèi}、那香味，真是回味无穷。

阳澄湖大闸蟹的蟹黄蟹膏都dōu 很饱满，关键是油脂丰{pinyin：fēng}富、鲜味十足。这就要{拼音：yào}归功于阳澄湖的另外一个特点，那就是水生环境。

阳澄湖的水产资源特别丰富，鱼、虾、贝、螺应有尽有，生活在这澳门巴黎人里的大闸蟹，每天都可以吃上天然湖鲜，并把这些(练：xiē)鲜味因子汇集在自己身上。

因此，相比那些每天吃素的大闸蟹，阳澄湖大dà 闸蟹的[读：de]膏黄就会格外丰腴油润，鲜香味美。

不过，阳澄湖大闸蟹有一个致命的《读：de》问题，就是“李鬼”太多。

由于阳澄湖大闸蟹名声在外{wài}，很多不良商家都会用其他产地的(读：de)大闸蟹来仿冒，包括很多“洗澡{拼音：zǎo}蟹”等。

对于消费者来说，如果不慎买到了假冒的阳澄湖大闸蟹，不但自己jǐ 的钱包会受损失，而且会对阳澄湖产生坏印象：所谓的“阳澄湖大闸蟹”，不过如此嘛！下次再也不买了[繁：瞭]！

这里我想提醒大家，正宗的阳澄湖大闸蟹，它的售价是比较高的，单只售价都在百元以上，如果看到廉价的“阳澄湖大闸蟹”，别问，肯定是假冒的！

此外，如果想买阳澄湖大闸蟹，别忘了确认一下，卖蟹的de 商家是否(读：fǒu)拥有阳澄湖的资质，请商家出示一下阳澄湖的相关证书。

最后，我想总结一下。

阳澄湖大闸蟹，它的确拥有其他大闸蟹所没有的独特风味{pinyin：wèi}，如果有条件、有能力购买正宗的阳澄湖大闸蟹，那么完全可{拼音：kě}以去尝试一次，相信它的味道，是绝对不会让你失望的。

如果觉得阳澄【pinyin：chéng】湖蟹太贵的话，也没关系，现在大闸蟹人工养殖技术已经非常发达了，其他产地的《读：de》大闸蟹也都很好吃，完全[quán]不用拘泥于“阳澄湖”三个字。