山药的(pinyin：de)10种家常吃法

山药豆怎么做最好吃？农村有着许多奇特的植物，而山药豆就是其中一种，有些花友看到这种植物可能会想到许多名称，毕竟它的别称有很多，又被称为山药籽、山药蛋等，那它是一种什么样的植物，其实山药豆和山药也都是相同的一种植物所产生的

山药豆怎么做最好吃？

农村有着许多奇特的植物，而山药豆就是其中一种，有些花友看到这种植物可能会想到许多名称，毕竟它的别称有很多，又被称为山药籽、山药蛋等，那它是一种什么样的植物，其实山药豆和山药也都是相同的一种植物所产生的。据记载，山药豆的药用价值高，并且也有一定的营养价值，

山药豆和山药是同一植物所生，具有较高的营养价值。纯绿澳门博彩色食品，与[繁体：與]野生山药有同等的药用价值。它的品质优良，口感滑润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。

一、澳门银河油炸山药豆{读：dòu} 糖雪球

做法：山药豆洗干净，加白[pinyin：bái澳门金沙]糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。

糖雪（练：xuě）球：先把山药豆煮好或山楂洗干净《繁体：淨》。白糖加《读：jiā》水熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。

二、山（pinyin：shān）药药膳汤

配[读：pèi]方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只

制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；2.出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。

特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可（练：kě）以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别《繁体：彆》适合大病之{拼音：zhī}后的病人。

三【读：sān】、山药糖葫芦

做法：澳门新葡京山药豆洗干净蒸熟，用竹签（繁体：籤）串好，取适量白糖熬成浆状，像传统的制作糖葫芦的做法蘸好。

四、酸奶山药[繁：藥]豆

做法《读：fǎ》：

1.将山药豆洗幸运飞艇净，山药豆上有很多土，要(pinyin：yào)多洗几遍才能彻底洗净

2.洗净的山药豆放入平底盘中摊开，入(rù)蒸锅中，蒸10分钟即可

3.蒸的同时，将酸奶和果酱放《fàng》入大碗中，彻底搅拌均匀

4.吃的时候(pinyin：hòu)，把果酱酸奶浇在蒸熟的山药豆上即可。