西[xī]安翻糖蛋糕培训

一般翻糖蛋糕的培训课程是多少钱？靠谱吗？首先谢谢悟空问答邀请，一般来说，由专门的糕点培训机构，大概6000元每期，每期十天或八天不等，还有一种做法就是到蛋糕店上班学习，时间花多一点，但整个蛋糕店管理系

一般翻糖蛋糕的培训课程是多少钱？靠谱吗？

首先谢谢悟空问答邀请，一般来说，由专门的糕点培训机构，大概6000元每期，每期十天或八天不等，还有一种做法就是到蛋糕店上班学习，时间花多一点，但整个蛋糕店管理系统流程都可以学习到，而且还有工资拿，这样其实也很不错，看你怎么选择了

学做翻糖蛋糕，需要掌握

翻糖概况kuàng 及制作技术

1、翻糖在中国的市场现状：中国知名翻糖蛋糕店铺及经营{繁体：營}模式；

2、国《繁：國》外翻糖蛋糕的现状及流派；

3、开云体育翻糖工具认[rèn]识及应用，原材料性质、作用及保管

4、Gum paste干佩（读：pèi）斯的配方和现场制作及使用保存技巧；

5、色彩构成，色调的搭配，色素的种类，糖皮上色的方式方{练：fāng}法；

6、每人微信公共平（读：píng）台的de 建立（让翻糖技术和产品从第一yī 天开始进入自己的生活）；

二：花卉制作及澳门新葡京造型搭配【pinyin：pèi】

1、花卉：玫瑰、百合、马蹄莲、绣球花、樱花、兰花、康乃澳门银河馨、绿之铃（繁：鈴）、满天星、凌霄花、冬青、圣诞红、松果、松树、牡丹、鸢尾花等。

2、花卉姿态变化，上色、变色和婚庆展台【pinyin：tái】捧花制作

3、卡通造型：兔子、小xiǎo 黄人、Hello kitty、超人、马里奥、米老鼠、皮卡丘等

三：Fondan翻糖制作与蛋糕包皮装饰技[pinyin：jì]法

1、Fondan翻糖的配方和现场制作及使用保[读：bǎo]存技巧；

2、包蛋糕胚体练习：方胚、圆胚、心形及其它胚形包皮(读：pí)训练

3、糖霜制作[练：zuò]技术及不同应用技巧4：糖霜制作技术及不同应用技巧。

4、蛋糕精品【pinyin：pǐn】妆饰艺术：花式《拼音：shì》嵌入、镂空浮雕diāo 、彩绘刷绣、英式刺绣、艺术拉线、轻纱蕾丝、蝴蝶结、波浪裙边、古典坠饰、现代时尚、中国风等；

四、翻糖蛋糕成型《xíng》技法 1、芭比《拼音：bǐ》蛋1、芭比蛋糕着装[繁：裝]及蛋糕制作

2、天《练：tiān》鹅制作技术及蛋糕成型

3、箱包制作技术及(拼音：jí)蛋糕成型

4、嬉皮卡《kǎ》通造型蛋糕制作

5、儿童蛋糕、爱情蛋糕、节日蛋糕综合演{练：yǎn}练。

五、婚庆甜品台创意设《繁：亚博体育設》计制作：

1、构思婚庆甜品台的风格、色调、寓意yì 及产品构成

2、翻糖蛋《拼音：dàn》糕胚体配方及制作

3、翻糖饼干配方(练：fāng)及制作

4、杯子蛋糕配方及制作[读：zuò]、

5、翻糖棒棒澳门银河糖的制(繁：製)作与装饰，马卡龙配方及制作

6、婚庆甜品台[繁体：颱]主体蛋糕制作

7、婚庆甜品《读：pǐn》台摆台技巧.

六、创业成功课程：工作室的建立与diy培训技巧

1、工作室基础的设[繁：設]备、水电要求、器具的配置；

2、原材料的采购、成本核算，店面灯光及[拼音：jí]产品陈列；

3、工作室推广、营销（淘[pinyin：táo]宝、微信、微博、任何hé 接订[拼音：dìng]单网站信息发布技巧）

4、翻糖技术《繁：術》diy培训方法及管理技巧

5、创业前期风险评估及克服困难的周期分【练：fēn】析。