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郑州哪里有味道比较好的小吃培训？
给你推荐一家小吃培训，在郑州市金水区英协路商城路交叉口， 莲姑娘小吃培训，莲姑娘小吃项目内容:热干面、砂锅米线、重庆小面、土豆粉、酸辣粉、麻辣烫、老潼关肉夹馍、馄饨，凉皮米皮擀面皮。看能不能帮到你。郑州烩面培训班，郑州哪里有教做特色小吃的？
郑州小吃培训班还是比较多的，前不久我朋友在郑州二七广场那里在金科餐饮培训学校学习过小吃技术，听她说还不错，想学什么可以免费品尝，满意了再学，感觉挺靠谱的，有时间可以去看看。
哪里学中餐比较好？
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的点赞和关注！中餐烹饪里面，分为白案和红案！白案就是点心类的，红案就是炒菜烧菜类的，其中又包含有凉菜及卤菜。其基本功又包含材料识别，切菜，炒菜等。所以推荐到酒店拜师学习！或者找个生{练：shēng}意不错的私[繁：俬]房菜去学习！不推荐去厨师培训学校学习！找到你想要学习的菜系对应的酒店！找到你熟识的师傅或者你认为人品过硬的师傅带你！
如果你不想拜师的话，可以自学！中餐说难也难，不难也不难！如果是澳门新葡京学（繁：學）红案，推荐你由以下几个方面入手！
第一阶段：在大型酒店去打荷，极速赛车/北京赛车现在学厨师的人少！所以打荷这份工作很好找，也很能学习东西的，工资在1500-2500之间。在这段时间要学习的东西是摆盘造型，练习切配的基本功！建议《繁：議》时间为1年，把刀功练好！
第二阶段：切配！1年后去墩{练：dūn}子上面学习配菜吧！这时候刀功已经初见雏形[练：xíng]！主要学习菜品的各种搭配，以及冰箱的整理，各种食材的保存腌制，还有根据生意来准备各种食材的备料！建议时间1年半至2年！这时候的工资一yī 般在2500-6500。
第三阶段：炒锅学习！经过前面的阶段，一般的情况(繁：況)翻锅的基本功底都是有的，刚开始炒点素菜，然后慢慢学习各种荤菜及特色菜肴的烧制！这个阶段是需要用时间来堆积经验的阶段，学习各种食材的搭配，各种调料的融合，不同酱开云体育料的调配等。建议学习时间3-5年。这个阶段工资一般为3500-12000之间浮动。
第四阶段：当技术到一定阶段后，要学习厨房管理！新菜研发，根据客人反馈做好后厨的调整！等等！一般都是副厨师长开始。。。。
难度更高！8澳门威尼斯人0%的厨[繁：廚]师到不了这个阶段，这个时候工资一般6000-30000，加分红及股权之类的福利。不同酒店不同地域待遇相差及大！
第五阶段：承包澳门新葡京厨房！或者自己开店创业！然后走上人生颠峰！这个阶段基本上都实现在了个人财务自由【pinyin：yóu】！占厨师总数的2%以下！
最后问[繁：問]一下：大家觉得厨师这个行业的优点和缺点都有哪些需要吐槽的？
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