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云南都产哪些茶？云南茶按照制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶五大类，共有一百多个花色品种。1、滇红：是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。主要产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河六个地州的25个县

云南都产哪些茶？

云南茶按照制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶五大类，共有一百多个花色品种。

1、滇红：是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。主要产于澜沧幸运飞艇江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河（hé）六个地州的25个县。

①滇{拼音：diān}红工夫茶

滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女{pinyin：nǚ}王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲{拼音：pì}美。

滇红工夫茶是采用云南nán 大叶种芽叶加工而成，内含物质丰富，其品质特点为：芽叶肥壮、金豪显露、汤【pinyin：tāng】色红艳、香气醇美、滋味浓厚（练：hòu）。

②滇红[繁：紅]碎茶

滇红碎茶于1958年在云南开始试制，1964年扩大生产，以云南大叶种一芽二三叶鲜（繁：鮮）叶为原料，经萎凋、快速揉切、适度《读：dù》发酵、两次烘干制成。成品茶分《fēn》叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。

滇红碎茶品质特点：外形规整、颗粒紧《繁：緊》结、身骨重实、色泽匀，冲泡茶汤红艳、金圈突出、香气馥郁、滋味浓强鲜爽，富有刺激性，适宜加糖冲奶《练：nǎi》饮用。

2、绿茶

云南绿茶包括kuò 晒青、炒青、烘青和蒸青以及各色名茶。

滇绿：云南大叶种茶改《拼音：gǎi》制烘《hōng》青是从1964年秋茶开始的。滇绿是用大叶（繁：葉）种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶。

品质特征：色泽绿润、条索肥硕、紧直、白毫显露、锋苗完整秀丽，内质香气鲜纯’滋味醇[chún]厚‘水色明亮，叶底{dǐ}嫩绿的特殊风格。

绿茶中的名茶品种繁多，最著名的有：昆明十里香、宜良宝洪茶、南糯白《拼音：bái》毫、云海白《拼音：bái》毫、景谷大白茶等

3、普(读：pǔ)洱茶

普洱茶是久【练：jiǔ】享盛誉[繁：譽]的传统历史名茶。普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种。紧压普洱茶依形状不同，分普洱沱茶、茶砖、七子饼茶

①普《pǔ》洱沱茶

由云南nán 下关茶厂于1976年试制生产成功，经筛分——拣剔——蒸揉压——干燥——包装等工艺流程加工而成。具有色泽褐红，茶汤红浓陈香，滋味醇和回甜[读：tián]的特点。

②普洱茶砖《繁：磚》：是昆明茶厂生产的，由普洱茶压制成茶砖，每块（繁：塊）净重250克，主要出口【pinyin：kǒu】港澳。

澳门新葡京③七{pinyin：qī}子饼茶

七子饼茶形[pinyin：xíng]似圆月，是云南自古以【练：yǐ】来传统的出口品种，畅销港澳和[拼音：hé]东南亚一带。

七子[读：zi]饼是宋代”龙凤团茶“演变而成，，民国初期云南开始生产侨销。1957年(读：nián)由勐海茶厂生产，由普洱茶蒸压塑形而成。

4、极速赛车/北京赛车紧[繁体：緊]压茶

紧压茶以晒青毛茶经过筛制，蒸压成型的(读：de)茶类。

①紧《繁：緊》茶

历史上揉制成带把的心脏形紧茶，古称”牛心澳门巴黎人茶“，俗sú 称”蛮庄茶“。

品质特征：色泽乌润，有白毫，香气纯正zhèng ，滋味醇浓、汤(繁：湯)色橙红、叶底尚嫩欠（读：qiàn）匀。外形光滑整齐，茶柄完整，洒面茶分布均匀。

主要攻打酥油(拼音：yóu)茶用，将茶叶熬煮后用茶汁与酥油在筒内充分搅拌均匀呈乳白色，配合（读：hé）糍粑使用。

②饼bǐng 茶

形如圆形，故名饼（繁：餅）茶。1941年下关茶厂成立时即加工销售饼茶。

③方{练：fāng}茶

原料与压制工艺和紧茶一致，只是形状不同，压(繁：壓)制成正方形。

④沱[读：tuó]茶

云（读：yún）南沱茶时《繁：時》具有独特风格的传统高级紧压名茶。形(练：xíng)似碗，下有凹窝，像一个压缩了的燕窝

⑤康kāng 砖茶

是主销西藏南路边茶的一种。主要原料金鱼茶是粗老茶叶、对夹叶用沸水煮3-5分钟zhōng 后(拼音：hòu)取出晒干而成。

⑥竹筒香茶

竹筒香茶是云南特产名茶。因(拼音：yīn)原澳门新葡京料细嫩，又名”姑娘茶“。

竹筒香茶既有茶叶的醇厚茶香，又有浓[繁：濃]郁的甜竹香，即解渴，又解乏。

5、花茶

采用浓郁(拼音：yù)芬芳的鲜花和上等的滇绿窨制而成，因鲜花和茶胚不同，分为茉莉花、，白兰花茶、珠兰花茶、桂花茶及大众《繁：衆》花茶、片（读：piàn）香茶。

云南花茶的特点在于又浓厚的茶味《wèi》，芬芳的花香，两者融为一体，饮后齿颊留香《拼音：xiāng》。