酸辣（là）甘蓝泡菜腌制方法

甘蓝怎么做泡菜？甘蓝泡菜是大家日常餐桌边不可或缺的一道下饭菜，腌制过程很重要，就像炒菜，火候把握不好会影响口感，下面我来简单给大家介绍一下甘蓝泡菜的腌制过程。食材明细：绿甘蓝500克，胡萝卜1根，盐15克，泡椒100克；如果喜欢香辣口味的，可以买一袋腌制好的成品泡椒

甘蓝怎么做泡菜？

甘蓝泡菜是大家日常餐桌边不可或缺的一道下饭菜，腌制过程很重要，就像炒菜，火候把握不好会影响口感，下面我来简单给大家介绍一下甘蓝泡菜的腌制过程。

食材(pinyin：cái)明细：绿甘蓝500克，胡萝卜1根，盐15克《繁：剋》，泡椒100克；如果喜欢香辣口味的，可以买（繁体：買）一袋腌制好的成品泡椒。

腌(繁：醃)制步骤：

1、把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟(繁体：鈡)。

2、攥《练澳门金沙：zuàn》干水分后装入容器里，加入泡椒。

3、直播吧放入冰箱冷藏腌制2天（tiān）即可。

你好，我是爱做饭的小锅。

分享“手撕{读：s开云体育ī}包菜泡菜”的做法给你。

包菜、红萝卜《繁：蔔》、苹果

配料(读：liào)：

朝（pinyin：cháo）天椒、辣椒面、糖水

做【zuò】法：

2. 苹果去皮切小丁，这里加苹果是为了发酵用的，整个过程中没有加醋，原来我妈做还加过洋葱，也是提味用，我没有加。想吃辣可以加点朝天椒。加入辣椒面，加糖水，少量盐搅均匀

3. 全部伴在一起。在盆里腌一个小时，中间(繁：間)搅拌几次，好让入味。

4. 装进干净的容器，等着腌三天左右就可以啦。非常简单，吃起来非常爽口。

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