中站区小吃南京生[shēng]煎包

南京哪里的生煎包好吃到哭泣？南京做生煎包的店是很多的，但是好吃到哭泣这种级别的还是需要筛选一番了，下面列举几家亲测好吃的生煎包店。第一家：吴家生煎（南师大店），据了解，这家店在不少人心里一直占据南京生煎排行榜的前三甲

南京哪里的生煎包好吃到哭泣？

南京做生煎包的店是很多的，但是好吃到哭泣这种级别的还是需要筛选一番了，下面列举几家亲测好吃的生煎包店。

第一家：吴家生煎（南师大店），据了解(拼音：jiě)，这家店在不少人心里一直占据南京生煎排行榜的前三甲。学生时代的周末，即使离得很远也会跟家人每周去吃一次，说这家的生煎是繁忙的学习生活里最好的慰藉也不为过。排队时间平均需要15到20分钟，一买几十（读：shí）个在这家店都是完全不稀奇的。

第二家：吾煎道，一家专做各种小吃的店，口味上特别家常，澳门银河品种也大多是从小开始吃的早餐。它家的荠菜鲜肉生煎外皮鲜香酥脆，内馅儿个头又大汁水又足zú ，加入荠菜汁的绿色外皮看着就是满满的健康感。虾仁干贝生煎能看得见整颗的虾仁，用料很实在。

第三家：刘罗锅生煎，连锁店中口碑很好的一家了，虽然生煎开云体育的品种不多，但[dàn]是肉质很不错且肉汁鲜甜，值得一试。

第四家：上海紫彤友联生煎，有多家分店且口味上属于正宗的上海生煎，口味偏甜但也是【练：shì】南京人可[拼音：kě]以接受的。

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虽然生煎包是全中国都有的，但在南京，生煎包虽然不比牛肉锅贴有存在感，但也是很主流的美食。

南京生煎包，咬下去，汁水满溢，对，这种对汤汤水水的执念大（读：dà）概也就是南方人了。生煎（拼音：jiān）包，也是有多个流派的，要么鲜嫩多汁，要(练：yào)么香酥软嫩。

生煎包大名是生煎馒头(拼音：tóu)，由于没有经过蒸笼，直接下锅油煎，所以叫生煎。

把包子放入平底锅内加热，等到生煎圆鼓鼓起来，淋一次水，等到水蒸气把面皮蒸熟后，生[pinyin：shēng]煎便可出[拼音：chū]锅。一个个挨āi 得紧紧的生煎如白白胖胖的小馒头，任性一撒的葱花和芝麻更使得活色生香。

生煎包的馅料亚博体育继承了汤包，咸中带甜的猪肉馅中添加猪皮冻。吃得时候得还借用汤包“先开窗，后喝汤”的吃法，小心翼翼咬开一个《繁：個》小口，轻轻一吸，肉汁充盈着口腔，感觉整个人都要升华了。

作为吃货，如果不知道小杨生shēng 煎，何以懂美食？

小杨在上海已经有20多年的历史，虽然比起百年【pinyi澳门新葡京n：nián】历史的大壶春、东泰祥，还是小年轻。但小杨生煎已经后来居上，成为“上海生煎”的代表。

小杨生煎是新派的做法，面皮不发酵，即包即煎，皮薄汁多，澳门银河年轻（繁：輕）人喜爱。

南京已经有yǒu 十几家小杨生煎连锁店，生煎包上半部分是黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，下半部分是又香又脆的焦底，成就了生煎独[繁：獨]一无二的灵魂。

最地道吃法大概就是咬破面皮，把滚[繁体：滾]烫的甜甜的汤汁吸入口腔，然后从小口加入[练：rù]醋或者辣油，我向你们保证，即使是山珍海味也比不上这种美味。

开在宁海路上的吴家生煎，每次路过，闻(拼音：wén)到生煎（拼音：jiān）飘来的香气，总会忍不（读：bù）住停下。

生煎在冒着热气的平底油锅里滋滋滋地【练：dì】热[拼音：rè]烈欢腾，排队的一群人目不转睛地盯着锅盖，等待着生煎香气四溢、圆润而饱满的巅（繁体：巔）峰时刻。

刚刚出锅的生煎jiān ，脆烫脆烫的，极为诱人。咬一个小口，把鲜中带甜的汤汁吸入口腔。朝上的那边鼓鼓饱饱白白《bái》嫩嫩，头顶的芝麻和绿葱花十分勾人胃口。

南京人的地道吃法，要配上一碗鸭血粉丝汤才算完美。

除了苏沪的生煎，李记清真馆的大南京的牛肉生煎包更gèng 是一个劲敌。

外表就透着一股子粗犷的江湖气(繁：氣)，但是味道好。个大肉多，价格实惠。

李记{练：jì}的牛肉煎包两面都煎的金黄，还没吃，香气扑pū 鼻而来[繁：來]。相对于锅贴，煎包的皮更柔软，应该是发酵过的。无论是烫面的温度，面的软硬，火候，都把握得恰到好处。

内馅的汤汁也更加充盈，轻咬一口，香脆的外皮糅合鲜甜的汁水，难【练：nán】怪让人迷恋不已。老饕吃法大概就是他家的牛[读：niú]杂汤，口感浓郁厚实，搭配牛肉生煎实在惊艳。