鱼酷黄金酸菜鱼的做法？用淡水鱼鲤鱼、黑鱼、鲢鱼都行。把鱼收拾干净用油煎至两面金黄后加水加酸菜料炖熟即可。酸菜烧鱼块的家常做法？酸菜烧鱼块，虽然口感上不如酸菜鱼的鱼片来的嫩滑。但是做法比较简单，味道也不错，酸辣可口
鱼酷黄金酸菜鱼的做法？
用淡水鱼鲤鱼、黑鱼、鲢鱼都行。把鱼收拾干净用油煎至两面金黄后加水加酸菜料炖熟即可。酸菜烧鱼块的家常做法？
酸菜烧鱼块，虽然口感上不如酸菜鱼的鱼片来的嫩滑。但是做法比较简单，味道也不错，酸辣可口。澳门博彩材《cái》料
主料澳门银河{读：liào}：胖头鱼250g、老坛酸菜100g；
辅料[pinyin：liào]澳门金沙：油适量、盐适量、黄酒适量、生姜适量、辣子2个、小葱少量
步骤（繁：驟）
1、用的是胖头鱼的中段。切成大（pinyin：dà）块。
2、准备（繁：備）好一包老坛酸菜，生姜片，辣子。
3、锅内油热后，赞下生姜片，爆香。
4、先下酸菜，炒出香{拼音：xiāng}味。
5、下鱼《繁体：魚》块，略加翻炒。
6、澳门新葡京加入适（繁体：適）量黄酒。
7、加入适量高汤，或者开水也可以。。大火[读：huǒ]烧开后，转小火煮10分钟左右。
8、最后加入少量盐，鸡精，就可《读：kě》以了。
小贴幸运飞艇士(pinyin：shì)
做法比较简单，也可以用(yòng)草鱼块或者黑鱼来做。最好选用老坛酸菜，酸辣味。用了老坛酸(繁：痠)菜，盐要少（练：shǎo）放些。
酸菜不酸怎么办？
在农村秋天每家每户，都腌制一缸两缸酸菜，正常腌制酸菜的方法，也就是把秋天把大白菜，修理干净，把白菜用锅烫一下，放在缸里码齐，一层，稍微放点精盐，就可以，一层一层地摆放。白菜摆满以后，放上一块石头，压在酸菜缸上，把白菜压实，白菜在缸里会下沉的，两三天以后，看看缺不缺水，如果缺水，往缸里添上水，预防白菜腐烂。用白菜帮子，或者塑料布把缸封口，过[繁：過]了一个月以后，酸菜缸里的酸菜，发酵好以后，就会变酸的。时间（繁：間）越(pinyin：yuè)长酸菜越酸。
正常腌制的酸菜都是稍微有点黄色的，有的人不[读：bù]能吃太酸的酸菜，把酸菜捞出来，用凉水泡几天，才能缓解酸菜不酸。你腌制的酸菜不酸，方法不正确，如果已经腌制好的酸菜不酸，在吃《繁体：喫》酸（繁：痠）菜的时候，加点食醋，酸菜就变酸了。
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