宁波小吃之灰汁团怎么做?用料 早稻大米粉#30t1:水#30t1.5:冰糖#30t0.5:碱水#30t0.15:红糖#30t0.05宁波小吃之灰汁团的做法 水、冰糖、碱水(碱块和水一比一溶解、就是碱水的重量)红糖一起入锅烧开、至冰糖溶解
宁波小吃之灰汁团怎么做?
用料 早稻大米粉#30t1:水#30t1.5:冰糖#30t0.5:碱水#30t0.15:红糖#30t0.05宁波小吃之灰汁团的做法 水、冰糖、碱水(碱块和水一比一溶解、就是碱水的重量)红糖一起入锅烧开、至冰糖溶解。放入大米粉、搅几下后会发现搅不动了。离火、用筷子或棍子、我是用的擀面杖使劲搅匀、尽量至没有粉的颗粒(真的会很粘、我让我爹搅的)真(练:zhēn)不行就【pinyin:jiù】放盆子里用手吧。揉匀后就可以一个个揉团啦、注意哦、会很粘手的、每次都往手上沾点水就不会和手粘住了。揉成一个个小团后(汤圆大小)码在蒸锅里《繁:裏》
(我是揉一个码一个、因为第二次拿起【练:qǐ】来也会粘手。然[读:rán]后就可以盖上盖子。蒸25分钟
蒸完不要去拿哦、超级【繁体:級】软粘、放凉、第二天吃最好。
吃货一枚,宁波有哪些好吃的?
宁波38家人均低于30元的日常小店
宁波各种吃吃喝喝的店越来越多,价格也越来越高。不过作为老宁波,推荐38家宁波人均低于30家的日常店。美食
第一(拼音:yī)站
黎记《繁体:記》烧腊
地址:竺家巷52-02号(新大世界小区(读:qū))
人均:24元{读:yuán}
推荐[繁:薦]指数:★★★★
特色:粤语的抑扬顿挫和喜怒哀乐都在这家店里(lǐ)得到了极好的体现。老板是个地道的广东人,操着一口纯正的粤语。现做的丝袜奶茶从拉(读:lā)茶到撞茶,动作流畅而顺滑。腊味煲[练:bāo]仔饭是招牌,各种薄片的腊肉腊肠,若干小青菜和米饭,用文火慢慢煲出来。
美食
第二【pinyin:èr】站
安徽永yǒng 其小吃店
地址:江厦(繁:廈)街道新街社区
人[练:rén]均:10元以内
推tuī 荐指数:★★★★
特色:饼的个头比路边摊(繁:攤)大两倍,价格还不贵,足够一个女生吃到撑。葱油饼的味道好过梅干《繁体:幹》菜饼,不过梅干菜饼如果《guǒ》料少一点也还不错。
美食
第三[练:sān]站
三农小(拼音:xiǎo)吃店
地址:大来街27号(拼音:hào)
人均《jūn》:7元
推荐指数[拼音:shù]:★★★★
特色:父子档店面[miàn],只卖鸡蛋饼,物廉价(繁:價)美,量非常足,普通的饼可能一个男生还不见得吃得下。
美食
第四sì 站
卤人[pinyin:rén]甲
地址:公园路19号(欧文西点工坊斜对(繁体:對)面)
人均【读:jūn】:20元
推荐指数(繁:數):★★★★
特色:掌中宝是这家店的主打。辣卤鸡爪,油炸鸡尖都还不错,不够都要趁(拼音:chèn)热吃,不然冷掉了味道相{xiāng}差比较(繁体:較)大。
美食(拼音:shí)
第五[拼音:wǔ]站
香港十(pinyin:shí)三座
地址:东渡路29号(世贸中心南门,海友酒店对面【miàn】)
人均(pinyin:jūn):17元
推荐指数(繁:數):★★★★★
特色:店面比较小,牛筋丸真的是老板手打的,Q弹劲道和平常外面吃到的丸子完全不一{练:yī}样。无论是咬下去的喷出汁水的感觉还是独特的咖{读:kā}喱(lí)汁,都能让你为之震撼。深海墨鱼丸、招牌辣鱼蛋和丝袜奶茶都值得一试。
美食【pinyin:shí】
第六【pinyin:liù】站
蜀南《练:nán》
地《拼音:dì》址:柳汀街255-2号
人{拼音:rén}均:20元
推荐指数{pinyin:shù}:★★★★★
特色:老板是shì 川妹子,这家店的特色也{拼音:yě}是川味。川香鸡杂饭,酸菜排骨芋艿煲,梅干菜焖肉饭都是比较推荐的菜,菜单每月都在{拼音:zài}更换,几乎没有雷点。
美食
第七【读:qī】站
黄氏正zhèng 轩(鼓楼店)
地址{拼音:zhǐ}:鼓楼府桥街28-4号
人均:21元{yuán}
推荐指{拼音:zhǐ}数:★★★
特色:推荐牛奶方[练:fāng]砖,双皮奶的口感算是[shì]宁波比较好的。姜汁撞奶的姜味(pinyin:wèi)超级足,适合生姜空。
美食
第八{拼音:bā}站
117砂(读:shā)锅
地址:西{读:xī}河街86-5号
人均[读:jūn]:18元
推荐指数《繁:數》:★★★★★
特色:这家店的砂锅材料超级足,无论是哪款砂锅,翅尖贡丸海带面结鹌鹑蛋豆芽小青菜等都是标配pèi 。这家[繁体:傢]店除了料足,汤汁浓郁也是一大特色,尤其适合冬天来一碗。
美食(练:shí)
第九(拼音:jiǔ)站
阿[拼音:ā]妈妮酱汤馆
地址:三市路386号(近南门旧货市(练:shì)场)
人均[读:jūn]:30
推(tuī)荐指数:★★★★★
特色:八年老店,土豆丝和五花肉都是必点的,蘑菇饼虽然有点油但是味道也(练:yě)是非常好。除了这些,海鲜饼泡菜饼鸡蛋卷石锅拌饭大酱汤冷面饺(繁体:餃)子的点评都非常好。
本次Ollie就品尝了他们家的抹茶圣诞杯(bēi),可以说是入口难忘。他们家的抹茶味香甜却不苦涩,留味持久,还有他们的小麻薯更是Q弹有嚼劲,但却不粘牙,可以说这是Ollie目前为止吃过最为好吃的抹[拼音:mǒ]茶店。只可惜肚子和时间有限,不然真想把他们家的东西统统品尝一遍。
美食《拼音:shí》
第十【拼音:shí】站
都谷(繁体:穀)小包子
地址:江厦街[拼音:jiē]道华楼街71号
人均(pinyin:jūn):13元
推荐(繁体:薦)指数:★★★★
特色:适合两人或多人食的早餐店,一两卤牛肉一碗小馄饨一碗豆浆一笼小笼包一碗粥,让人特[读:tè]别有一种小时候的味道。无论是(读:shì)皮《练:pí》薄馅多的小笼包小馄饨还是配上卤牛肉的白粥都能让你有一个元气满满的早晨。
美食【拼音:shí】
第十一(拼音:yī)站
又卷《繁体:捲》烧饼
地址:四明西路855号鄞州万达广场2楼(拼音:lóu)
人《拼音:rén》均:13元
推荐指数【shù】:★★★★
特色:虽然单个饼的价格比较高gāo ,但是量也非常地{dì}足,一个女生绝对能一个饼吃到饱。外皮(pí)烤的很酥,所以会边吃边掉渣,如果在路边摊会比较有感觉,但是在广场里就没什么形象。
美食shí
第十二站
大嘴《拼音:zuǐ》巴
地址:宁波大学东门商(shāng)业街A-29号
人(rén)均:13元
推荐指(练:zhǐ)数:★★★★★
特【tè】色:炸馄饨里脊肉鸡排骨粢饭香肠,妥妥的校园回忆。在这家店你不但可以吃到以前的味道就(pinyin:jiù)连价格都能让你感动到哭。
美食shí
第十【shí】三站
八戒烧蹄tí
地址:宁波大学农贸附近,接近广东粥铺的小(拼音:xiǎo)巷子
人{练:rén}均:12元
推《pinyin:tuī》荐指数:★★★★★
特色:宁波猪蹄界算是[pinyin:shì]有名的一家。虽然出名的猪蹄,但是猪尾[拼音:wěi]巴才是最好吃的一道菜,皮多胶质感重,骨节处还藏着肉,配pèi 上花生碎简直完美。据说还有美容养颜丰胸的功效哦~
美食shí
第十四[sì]站
曾记(繁:記)辣哭饼
地址:宁大北区(繁体:區)的美食一条街上
人均《读:jūn》:10元
推荐指数(拼音:shù):★★★★
特色:炸馄饨里脊肉鸡排骨粢饭香肠,妥妥《练:tuǒ》的校园回忆。在这家店你不但可以吃到以前[读:qián]的味道就连价格都能让你感动到{读:dào}哭。
美食
第十五(拼音:wǔ)站
锤{pinyin:chuí}子花甲米线
地址:宁大{读:dà}步行街北区,宁大一村侧门正对面
人{pinyin:rén}均:15元
推荐《繁:薦》指数:★★★★★
特色:主料原《拼音:yuán》料都来自与重庆(qìng),保证了正宗的味道。米线特别劲道,花甲完全没有沙,而且还特别新鲜肉质饱满。
美食《shí》
第十六【练:liù】站
宁大广东粥店[读:diàn]嵊州小吃
地址:宁波大学商{shāng}贸街100号
人[练:rén]均:16元
推{pinyin:tuī}荐指数:★★★★
特色:这是一家嵊(pinyin:shèng)州小吃出名的广式粥店,豆腐生煎又薄又嫩,蘸上醋和辣椒好吃到哭。猪肝皮蛋粥是绝对不能错过的,粥的浓稠程度刚(拼音:gāng)刚[拼音:gāng]好,没有一点腥味,超级暖胃。
美食《shí》
第十七(练:qī)站
大众小吃(chī)
地址:白鹤新[xīn]村242号-8
人【rén】均:5元
推荐指数【shù】:★★★★
特色:这家店是{练:shì}目前各种早餐店里水准最高的一家,尤其是豆腐脑,又嫩又滑而且没有一点焦味。其次就是粢饭,外脆内糯但不油腻,完全就是(shì)小时候的味道。
美食(shí)
第十{练:shí}八站
金达莱大冷面馆(读:guǎn)
地址:高塘花园永丰西路(pinyin:lù)76号(高塘花园)
人(练:rén)均:28元
地(dì)址:★★★★
特色:少有的朝鲜菜,老板给人一种铁血柔情{读:qíng}的感觉。荞麦冷面尤其适合这样的夏天【tiān】吃《繁体:喫》,清爽解暑。
美食(shí)
第十(练:shí)九站
悟澳门伦敦人饭[fàn]
地址:新马路北岸星(拼音:xīng)街坊
人均:30元yuán
推荐(繁体:薦)指数:★★★★
特色:咖喱猪排饭重【拼音:zhòng】点推荐,猪排炸的超级酥脆,蘸点咖喱超级下饭。甜酱{练:jiàng}味葱鸡肉质鲜嫩配上甜酱十分爽口。
美食(shí)
第二十【shí】站
马礼(繁体:禮)超·餐厅
地址:中山东路137号(汇金[pinyin:jīn]大厦旁)
人均【练:jūn】:29元
推荐指《pinyin:zhǐ》数:★★★★
特色:生煎店,店内装{练:zhuāng}修很特别,适合吃饭不太适合拍照。除了招牌的生煎馄饨外,牛杂汤而是特色,料超级足,感觉一整头牛都在这{pinyin:zhè}碗wǎn 汤里面。
澳门新葡京美食【读:shí】
二十shí 一站
福祥厦门{pinyin:mén}小馆
地址{pinyin:zhǐ}:舟孟北路128弄
人均《拼音:jūn》:29元
推荐指数【pinyin:shù】:★★★★
特色:真正的街边小店,没有精致的装修,只有最简单的食物。海蛎煎好吃,配上秘制的甜(拼音:tián)辣酱,好吃不腻。去这家店要做好准备,人很多,要(yào)排半个小时左右,而且老板娘说闽南语也算是店内一大特色。
美食
二《拼音:èr》十二站
应记饼铺(读:pù)
地址:呼童街66号(繁:號)
人均(jūn):4元
推荐指数【练:shù】:★★★★
特色:四块钱一个饼说贵不《bù》贵,说便宜也不便宜,但说得上是货真价实(繁:實)。热乎乎带有焦脆香{练:xiāng}的饼,配上辣酱芝麻,一口下去又酥又脆。
美食[拼音:shí]
二十{shí}三站
味{练:wèi}一早餐(新芝路)
地址澳门威尼斯人:新芝路(近永丰《繁体:豐》西路)
人均(练:jūn):13元
推荐指(练:zhǐ)数:★★★★★
特色:老底子的味道,小馄饨皮(读:pí)厚(hòu)肉实。豆沙圆子超级超级好吃,浓稠不黏腻,软糯入口即化的红豆,让你流连忘(读:wàng)返。
美食[shí]
二十四[练:sì]站
锅魁(读:kuí)先森
地dì 址:公园路68号
人均{练:jūn}:13元
推荐指数(繁体:數):★★★★
特色:这家店只卖三种口味(wèi)的饼,猪肉、牛肉、梅干菜鲜肉。量不是很大,肉也不多,但{dàn}口感很(拼音:hěn)好,适合不太爱吃肉也不吃麻的人。
美食
二十《练:shí》五站
黄桥《繁体:橋》烧饼
地址:周塘西街逍【读:xiāo】林中心菜场里(近樟新公路)
人均《pinyin:jūn》:6元
推荐《繁体:薦》指数:★★★★★
特色:酥脆的饼皮,带有恰《qià》到好处的焦味。这家店是本地人最常去的,往往一买就是半炉,一点都不给其他人剩下,很多(练:duō)人都《练:dōu》是吃了大半辈子还在吃。
美食(shí)
二十(练:shí)六站
朗{练:lǎng}霞豆浆
地址:杨家村329国道北(读:běi)(农业银行西侧)
人均(练:jūn):10元
推荐指数shù :★★★★
特色:人超级多,明明是早餐店9点多还是人山人海。咸豆浆是特色,能加牛肉羊肉,适合肉食动物。若隐若现的葱花加上牛肉,捧上碗喝{hē}比用勺子喝更有生(shēng)活的气息。
美食《pinyin:shí》
二[pinyin:èr]十七站
父子烧饼店(拼音:diàn)
地址:新西门路137-139附{拼音:fù}近
人均:4元(读:yuán)
推荐指数{pinyin:shù}:★★★★
特色:余姚必去的小吃店,只《繁:祇》卖三种口味:椒盐原味和葱香,不同口味的饼外【wài】形也不同。正面的芝麻密密麻《读:má》麻,比别家的店多很多。刚出炉的饼,一口下去外酥里嫩,芝麻的香味和天然麦香交杂,让人完全停不下来。
美食(shí)
二(练:èr)十八站
余姚《pinyin:yáo》牛味
地址:觉民[练:mín]路5号
人均{jūn}:20元
推(pinyin:tuī)荐指数:★★★★★
特色:牛骨熬制的汤真的非常鲜,各种配菜也好吃。牛肚牛肉拼盘[繁:盤]都是原汁原味。尤其是他们家的辣《là》椒酱配上牛肉一级棒。
美食《练:shí》
二十九(拼音:jiǔ)站
阿军羊肉馆(奉【fèng】化)
地址:中山路与茗山路交叉口旁páng
人均:15元
推荐《繁:薦》指数:★★★★★
特色:羊肉粥超级鲜,一点膻味骚味都没有。量很足一份羊肉加一[读:yī]碗粥就差不多了、这家店也算是(练:shì)奉化必去店之一,去过一次之后就生根了。
美食
三(拼音:sān)十站
东方【pinyin:fāng】牛肉干面(奉化)
地址:广guǎng 平路上海银行对面(中山路口)
人[pinyin:rén]均:30元
推荐指数(繁:數):★★★★★
特色:这家其实不算干面,应该就在番薯粉丝,比较韧一些。牛(拼音:niú)骨头汤是店家花了整整一天熬出来的(pinyin:de),所以非常浓郁新鲜,单单这个汤就是这间[拼音:jiān]店的精髓之一。
美食
三sān 十一站
小《xiǎo》江生煎
地址:岳林东路《拼音:lù》97号
人rén 均:10元
推荐指数[繁:數]:★★★★★
特色:刚出炉的生煎包在很有感觉的老底子【zi】牛油纸上,特别有小时候的味道。生煎一块一个 味道不错,皮不是很厚,底脆脆又不是很硬,肉也新鲜,不枉费很多人从【cóng】宁波赶去奉化吃。
美食{shí}
三十二站
阿{ā}国生煎
地址:新丰路4号(大润发斜对面[繁:麪])
人均(jūn):10元
推荐指[读:zhǐ]数:★★★★★
特色:菜单就三sān 样东西:生煎,馄饨,紫菜汤。生煎表皮柔软蓬松,底部焦脆,肉馅夹着肥肉略油腻。馄饨皮薄陷嫩《nèn》,肉就是让人感觉非常嫩。
美食(练:shí)
三(拼音:sān)十三站
康[kāng]乐老牌牛肉面
地址:江东南路257弄《读:nòng》18号20-3
人均:14元《练:yuán》
推荐指数(繁:數):★★★★★
特色:牛杂带[繁体:帶]着筋伴随着浑厚的牛油味但《拼音:dàn》没有一丝丝牛腥气,嚼劲和韧度都刚好。这家店的面从汤头、面条搭配辅料都天衣无缝(繁:縫)得般配。
美食(shí)
三十四(pinyin:sì)站
李师傅牛【niú】排坊
地址:贸(读:mào)城中路594号(近格兰云天)
人均:28元yuán
推(读:tuī)荐指数:★★★★
特色:牛排必点(繁:點),肉质鲜嫩汁水充足。这间店的面其实没有年糕好,所以想去的人可kě 以尝试一下汤年糕。
美食(拼音:shí)
三十五[拼音:wǔ]站
油(拼音:yóu)泼面
地址:福明街道{练:dào}中山东路1067号
人均:15元(拼音:yuán)
推荐指数(繁体:數):★★★★
特色:饭点的时候生意好到爆,一排排都是吃面的。去吃《繁体:喫》的时候加料推荐藕片,超辣超过瘾。1块钱的《拼音:de》酸梅汁也绝对不能错过,好喝到哭。
美食《shí》
三十六《pinyin:liù》站
仓桥面(繁体:麪)结店
地址:镇明路(拼音:lù)118号
人rén 均:13元
推荐指《zhǐ》数:★★★★★
特色:非常正宗的一家宁波面结店,只开早市和午市,一开门队伍就jiù 很长。面结面,汤比较清[读:qīng]淡,适合当早餐。配菜都比较平常,你可以选择自己加料,推荐鸭肠和鸭血,前者脆后者嫩,面结满分。
美食
三十七[pinyin:qī]站
明míng 友面馆
地址:开明街博(读:bó)士眼睛旁(开明大厦旁)
人均《拼音:jūn》:25元
推荐指【读:zhǐ】数:★★★
特色:爆翅油葱面(繁:麪)好吃,面非常筋道,葱油《yóu》非常《cháng》香。花蛤之类的油葱面味道也不错,海鲜比较新鲜。
美食{pinyin:shí}
三十世界杯八{读:bā}站
诸暨次坞打{dǎ}面
地址:钱湖南路学府一号(学府{拼音:fǔ}一号店)
人均(jūn):13元
推荐《繁体:薦》指数:★★★★
特色:推荐的腰花面加小排的确非常入味,汤底dǐ 浓郁手世界杯工面条筋道,尤其是加了几勺店里自制的辣椒酱,味道不能更赞。
这三十八家店囊括了宁波大市、余姚、奉化等地的店{pinyin:diàn}家,包括了面食、米饭、包(读:bāo)子等,适合绝大部分人去吃,而且人均都不超过30,希望喜欢。
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