蔬菜类都有什么（繁：麼）

生姜是不是蔬菜？生姜属于蔬菜（调味蔬菜）。姜是草药的根。生姜是一种非常重要的调味品，也可以单独作为蔬菜使用。姜科草本植物，根状茎或根状茎。原产于印度和马来西亚，中国自古就有栽培，每年食用。姜可食用部分为不规则块茎，灰色或黄色，有辛辣味

生姜是不是蔬菜？

生姜属于蔬菜（调味蔬菜）。姜是草药的根。生姜是一种非常重要的调味品，也可以单独作为蔬菜使用。姜科草本植物，根状茎或根状茎

原产于印度和马来西亚，中国自古就有栽培，每年食用。姜可食用部分为不规则块茎，灰色或黄色，有辛辣味。生姜根据用途和收获季节的不同，可分为嫩姜和老姜。嫩姜一般在8月份出土，水分多，纤维少，味微辣

生姜除了用作调味品外，还可以油炸制成姜糖；生姜多在11月出土，水分较少，味直播吧道辛辣，主要用于调味。生姜是一种非常重{zhòng}要的调味品，也可以单独作为蔬菜使用，也是重要的中药。它能将自己的辛辣味道和特殊的香味渗透到菜肴中，使其美味可口。