昆明有哪些最好吃的火锅店？下面就为大家推荐9家小众火锅店，基本上没什么名气，各种口味应有尽有。1、原生态荨麻土鸡火锅地址： 昆明市金广路金亚商业中心A幢12号刚开始吃起来的时候觉得一般，肉比较难咬（土鸡），而且没什么味道，但下了蔬菜后反而觉得很好吃，淡淡的药味配上野鸡的鲜，挺好吃的，野菜挺新鲜的
昆明有哪些最好吃的火锅店？
下面就为大家推荐9家小众火锅店，基本上没什么名气，各种口味应有尽有。1、原生态荨麻[má]土鸡火锅
地址： 昆明市金广路金亚商业中心A幢《chuáng》12号
刚开始吃起来的时候觉得一般，肉比较难咬（土鸡），而且没什(读：shén)么味道，但下了蔬菜后反而觉得很好吃，淡淡的[读：de]药味配上野鸡的《练：de》鲜，挺好吃的，野菜挺新鲜的。
如果觉得不【练：bù】够辣，还可以加蘸水，他们家蘸水味道也挺独特的。
第一次吃荨麻，以为会很黑暗，但是口感很惊艳，有点像南瓜尖的口感，汤底香味《拼音：wèi》很浓郁，很生态，土鸡[繁体：雞]很香，汤特别好《拼音：hǎo》喝。
2、醉[练：zuì]罗平黑山羊#28潮羊#29
地澳门威尼斯人址：昆[拼音：kūn]明市寺瓦路95-3号。
锅底{读：dǐ}是加了羊油的羊汤砂锅，先舀一碗羊肉汤，放入韭菜一起喝。这一大碗羊杂加带(繁体：帶)皮羊肉，羊骨髓什么的，几乎和火锅差不多大，胡辣椒蘸水和咸菜也上桌啦。
精选罗平阿岗放养黑山羊，没有复杂的工[读：gōng]艺，直接将整{读：zhěng}只羊一起煮《练：zhǔ》，回归羊肉的本味。
肉质就是不一样，羊肉煮后，口感[拼音：gǎn]很nice，又香又【练：yòu】有嚼劲，尤其那羊皮，弹牙的感[pinyin：gǎn]觉特别明显，蘸糊辣椒蘸水吃。
3、大焱{pinyin：yàn}火锅
地址： 昆明市shì 前福路328号
味道很好，服务态度也很好，位置就在前福路上《shàng》，美食一条街，有上下两层，位置很宽敞，吃火《读：huǒ》锅不能坐的太挤，热得慌，这家就挺《拼音：tǐng》好，桌子位置很合理。
同时也是昆明辣度最{练：zuì}高的火锅
和重庆吃的重庆火锅味道一样，锅底的配料很纯正，喜欢这个口味。麻辣牛肉和嫩牛肉都是现做的，值得一等，味道[读：dào]没得说，目mù 前昆明最正宗的重庆火锅。
4、富澳门新葡京{读：fù}源味道
地址：金星路金星广场【pinyin：chǎng】对面
场子挺大，挺宽敞的，整个店的《读：de》一面墙都是敞开式的，所以很明亮。矮（练：ǎi）方桌，木板凳【pinyin：dèng】，别有风味。迎进店里，茶水豆豆安客。茶是苦荞茶，豆豆是炒豌豆。
猪脚是带皮的熟猪脚切成的厚片，肥瘦相间。酸菜是泡酸萝卜丝，都是(拼音：shì)端上（读：shàng）桌来自己倒进锅里煮。锅底是点缀了番茄和蒜苗的骨头汤，卖相不错。
5、红【繁：紅】河乡村旱鸭
地址：昆明市双凤东路邦盛茶城6-1-2号《繁：號》
吃老鸭云南有两个地方，一{yī}个是{拼音：shì}曲靖，一(读：yī)个是红河，这两个地方的鸭饭店比较多。
鸭肉是比较(拼音：jiào)滋补的肉类，尤其是老鸭，无论是清汤老鸭(繁：鴨)还是黄焖旱鸭，都各有味道，值得一试。
鸭子切的太大块了，有{练：yǒu}点咬不动，但还是非常入味的，干锅吃完加汤变火锅，有微辣和[练：hé]麻辣两liǎng 种口味，选了麻辣，汤汁真是越煮越辣，爽！
越吃越香的那（读：nà）种
澳门新葡京6、袁(练：yuán)记串串香
地址：昆明市 兴苑路千禧龙庭{练：tíng}#28千禧龙浴旁#29
自从读书时候吃过串串，都好多年【读：nián】没有吃过串串啦，朋友带我去吃的，这家不错，人挺多的，去的早就没有排队，菜品很新澳门新葡京鲜，品种也很多，牛肉特别新鲜，味道也很赞，不像以前吃过一家，肉都不新鲜。
菜品品种开云体育多而且很新鲜，光牛[niú]肉就有六个味道的，选择很多，总体来说很划算。
每次来都是吃得《dé》饱饱的
放菜的地方雾气缭绕，使得菜品看起来新鲜水嫩(拼音：nèn)。
7、清真【pinyin：zhēn】桃子牛肉馆
地址《拼音：zhǐ》： 昆明市小康大道，德润郎悦湾
在朋友{pinyin：yǒu}照片中看到推荐来的，这次慕名来吃火锅。
牛肉质量的确不错，高于(繁：於)好多牛肉店。
壮美的牛肉凉片(拼音：piàn)
酸菜牛肉火锅，锅汤底很香，牛肉很棒，每[拼音：měi]天都是现杀，汤酸酸的。
吃到口中嫩脆滋润、味道鲜美、酸甜适中，食之便唇齿生津，其酸辣之味直通五脏六腑，直觉遍体轻爽，胃口大开，可谓腌菜中的极品。
8、水米子重庆老火锅（繁：鍋）
地址：昆明市联盟街(读：jiē)道铁路五中对面
在昆明，第一次让我吃到了正宗的(练：de)重庆火锅，还是24小时营业的。
正宗的重庆火锅，味道好，莱新鲜，服务员很热情，吃货一族值zhí 得品鉴。
重庆味道爽到爆，最主《拼音：zhǔ》要吃完了身上木有火锅味道，这点我喜欢！
火锅是用传统铜盆煮制，味{pinyin：wèi}道就是正宗的重庆味，辣倒是不觉得就是shì 麻比较突出，锅底吃到后面一如既往的可口没有发苦，菜品新鲜（繁体：鮮），尤其推荐千层肚和新鲜毛肚。
9、泉州独一味{wèi}牛肉馆
地址： 昆明市珥季路596号《繁体：號》
他们家的牛肉可不是普通牛肉，而是福建（读：jiàn）泉州最正宗的de 泉州御辇牛肉。御辇牛肉在泉州已经有了40多年的历史，深(练：shēn)受当地食客好评，如今来到昆明开了分店，让昆明的人也可以品尝泉州御辇牛肉的美味。
先喝一碗热乎乎的汤底，再（练：zài）捞美味大块的牛肉吃，大口吃肉的感觉真好。
火候刚好， 盛在碗中看到[读：dào]上好肉质的纤维，含在口中入口即化。
趁着天（拼音：tiān）还湿冷湿冷（第一次觉得不那么讨厌这（读：zhè）天气呢~）昆明(拼音：míng)的吃货们，赶紧出来吃火锅吧！
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