宁波黄鱼羹的{拼音：de}做法窍门

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宁波黄鱼羹做法？

用料小黄鱼（繁体：魚）猪肉生澳门巴黎人姜葱生抽醋盐鸡蛋淀粉

黄[繁体：黃]鱼羹的做法步骤

步骤zhòu 1

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剖pōu 好的黄鱼浇上花雕盖好葱姜段大火蒸到七八成熟

步{练：bù}骤 2

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蒸黄鱼娱乐城的时候切好肉丝用花雕和[hé]淀粉抓一抓。生姜和葱白切末。

步(练：bù)骤 3

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蒸好的黄鱼沥去水分，用筷子把大骨架撸出来，拎出背脊上的一整（练：zhěng）排小刺。

步骤 4

地毯式捏肉，挑出所有的小刺。这个过程比较（读：jiào）长，一定要淡定。

步亚博体育(读：bù)骤 5

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油锅烧热爆香葱姜《繁：薑》肉丝，皇冠体育加入鱼肉稍微翻一下

步骤 6

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浇开水，加入(练：rù)少许生抽和（读：hé）醋，酌情加入适量的盐，沸腾以后顺时针旋转混合物并逆时针加入蛋dàn 液，勾芡撒葱花。