疫情过后，想开一家社区生鲜超市怎么样？疫情过后，想开一家社区生鲜超市怎么样？回答是：在房租和面积合适的情况下，社区生鲜超市适合夫妻来做，分析如下：一、分析下社区生鲜超市的盈利情况这里主要是指综合类的社区生鲜店，不是只经营水果的店面
疫情过后，想开一家社区生鲜超市怎么样？
疫情过后，想开一家社区生鲜超市怎么样？回答是：在房租和面积{繁：積}合适的情况下，社区生鲜超市适合（繁：閤）夫妻来《繁：來》做，分析如下：
一、分析下{pinyin澳门巴黎人：xià}社区生鲜超市的盈利情况
这里主要是指综合类的社区生鲜店，不是只经营水果的店面。生鲜店主要经营的范围大致有：水果、蔬菜、肉、粮食、冻品、糕点、干果炒货、以及部分水产等。这里以一家90来平的生鲜综合店来举例，此店就是综合类的生鲜超市，每天早7点左右开门，到晚上9点多关《繁：關》门，营业额每天大约20000元左右，人气是比较旺的，主要是其价格和营销策略比较合理，这里不做具体分析[xī]，可以参看本人的专栏。
这个店每天[读：tiān]营业额20000多元，那么到底能赚多少钱呢？
由于此生鲜店的促销活动较多，所以综合平均毛利率在12—15%，这里以14%计算吧，那么每天的毛利额就是：20000#2A14%=2800元，其房租大约一年12万，那么[繁体：麼]每天就要300多元，人工大约是8人，人工[gōng]费大约每天1200—1500元左右，所以最后的利润额为2800-300-1500=1000元。当然还要去除100-200元的损耗和水电等杂费。
这里可以得出，综合生鲜店的平均毛利率，如果在不做促销活动的情况下，可以达到16%以上，如rú 果经常做活动（繁：動）的话就是14%左右。尤其是做促销活动的鸡蛋，都是负毛利进【pinyin：jìn】行销售，目的就是为了拉人气。
那nà 么，夫妻经营的话一是省去了人工费，同时在进货渠道和价格上就更[读：gèng]灵活，这样就能保证竞争力。
二、对于经营生鲜《繁体开云体育：鮮》店的建议：
1、生鲜店的面积（繁：積）不宜太小
生鲜的陈列和其他超市商品的陈列不一样，其他商品一般是通过多层货架陈列，陈列的种类就会多，而生鲜一般是通过木质货{p娱乐城inyin：huò}架或者铁质货架进行陈列，陈列的层级一般最多3级，一般都是一个堆头面陈列，那么陈列的种类自然就变少，面积太小的话一是陈列不全，二是显得杂乱。
所(拼音：suǒ)以推荐生鲜店澳门威尼斯人的选择面积在80平以上。
2、生鲜店的存储和陈列亚博体育(读：liè)需要专业
做生鲜最主要的是控制商品的周转率，周转快，销售就高，损耗就低，如(读：rú)果不懂得陈列和储存管理，就很难做到盈利。这里就需要多学习，可以去当地的连锁超市学习，比如沃尔玛、家乐福、大润发、永辉超市等，这类超市的商品陈列虽然丰满，但是陈列原则是通用的。控制损耗方面就是需要合理预估和分析进货量，以及合理陈列，比如分批次陈列，比如一些催熟的水果要分开[kāi]陈列，比如每天都要出[繁体：齣]清等。
其他就是进货渠道和供应链问题，一般都是从当地批发市场进货，有条件的可以到田间地头进货，但需要做好农药残留检测等。
总之，经营[繁体：營]社区生鲜店是比(读：bǐ)较好{拼音：hǎo}的项目，需要综合考虑上述建议才能赚钱和发展！
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