西安伊士聚泡(拼音：pào)馍馆

西安本地人到底去哪里吃羊肉泡馍？羊肉泡馍，陕西名吃啊！初中时候喜欢读贾平凹的书，有好几篇人物吃泡馍的片段，写的那才叫详细，看书都能看的嘴馋，馕泡羊肉汤忒好吃了。2010年在内蒙井队工作去西安交资料的时候，队长请客有幸吃过刘家的羊肉泡馍

西安本地人到底去哪里吃羊肉泡馍？

初中时候喜欢读贾平凹的书，有好[练：hǎo]几篇人物吃泡馍的片段，写的那才叫详细，看书都能看的嘴馋(繁：饞)，馕泡羊肉汤忒tè 好吃了。

2010年在内蒙井队工作去西安交资料的《pinyin：de》时候，队长请客有幸吃过刘家的羊肉泡馍。馕(繁：饢)热乎的掰碎了一泡，确实带劲儿。

当时听说还有两家做的挺正宗，有(练：yǒu)题主说的米家【pinyin：jiā】和老孙家，貌似老孙家还是俩家店。详细地址都忘记了，只是路过那里。

西安哪家泡馍最好吃？

在我们的美食[shí]群[繁体：羣]里问了一下这个问题，立马就炸开锅了。毕竟泡馍在西安人的心里，有着不可撼动的地位。每个群里的资深吃货都非常积极地推荐，只想把自己喜欢的味道分享给大家，我们更是忙得不可开交，看到大家这么的热情高涨，也就继续裹紧大衣，流着口水帮大家做出一篇最具有参考价值的西安泡馍攻略。

加班到十点，无数次想撂挑(拼音：tiāo)子，不过为了工资只能安慰自己[pinyin：jǐ]“我爱工作，工作使我快乐。”保持微笑继续整理，最终统计出，共有537位资深吃货推荐了自己最喜欢的泡馍店。老米家，老刘家，老兰家，老铁家......各种家；一真楼，一间楼，楼北楼，伊君楼......各种楼。

看完这张表格，你会不会大喊一声“卧槽！！！这么多？！”NO，NO，NO，这可只是冰山一角哦，千万不要低估老陕对泡馍的热爱。悄悄地说一下，其实还有很多店，只有一个吃货推荐的那（练：nà）种，小编就偷个懒，没{pinyin：méi}有整理啦，哈哈《hā》~

小编不做过多的推（pinyin：tuī）荐，只是整理出西安地道吃货，对自己喜欢的15家泡馍的评价，让他们告诉你西安哪家泡馍最好吃(拼音：chī)。相信看完这些，你[拼音：nǐ]一定能找到一碗最中意的泡馍。

老米家大【pinyin：dà】雨泡馍

◉人均：35元 口kǒu 味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：西羊市38号(繁：號)

福尔宝宝摩斯：汤（繁：湯）很鲜，超纯的羊肉香，很好吃，大爱～

叫我仙[拼音：xiān]女：馍一定要手掰，虽然有些费劲，可那样更入味，掰成“蚕豆”大(dà)小。推荐糖蒜！！！

冰子：肉很烂《繁体：爛》，味道很足，不是很油腻，香，整整一碗下去，撩咋咧。

田小乐：每[读：měi]周都要去吃，真不是托，你们去吃一次就jiù 会爱上的，毕竟是老店了。

yoyo酱：肉烂汤浓，吃完再喝一碗高汤，更是满口余香，回味无穷(繁体：窮)~

一真楼(繁体：樓)

◉人均：40元 口味（读：wèi）：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地dì 址：大皮院18号#28近北院门#29

秋秋：汤汁鲜美，羊肉不膻而且很软糯，馍{练：mó}嚼起来非常的劲道！

sunshine：作为土生土长的陕西人，从小吃过的泡馍数不过来[繁体：來]，就服这家。

似水流年：份量很大，味道dào 香，牛肉是大块的，馍很入味。

小希：羊肉炖很烂，汤很{读：hěn}好喝，唯一的不足是我每次都没耐心《练：xīn》把馍掰小，煮不软。

嘚吧嘚吧（拼音：ba）哈：汤底美味，肉软烂，馍筋道！桌子上糖蒜，辣酱，随便吃！

老刘（繁体：劉）家泡馍馆

◉人均：30元 口味：☆☆☆ 环《繁：環》境：☆☆

地址：北广济街101号路东《繁：東》#28近西大街百盛#29

aibamasaki：不那么腻，汤鲜美，不过guò 环境一般般。

薄荷柠檬草：羊肉煮得特烂，好吃死了！汤也美太[tài]太。

juice桃：酒香不怕巷娱乐城{pinyin：xiàng}子深，好不好吃去试一下呗！

兔子-杰：馍掰得越《pinyin：yuè》小越好，浸泡在羊肉汤里鲜香无比，入口顺滑。

胖了五斤嗷嗷嗷：从小就吃，不多说啥，喝口汤[繁体：湯]就知道了。

刘信牛羊肉泡馍(拼音：mó)小炒

◉人均：22元 口味：☆☆☆☆ 环境《读：jìng》：☆☆

地址：洒金桥129号[hào]（老关庙什字旁）

叫什么名字：羊肉块大，没膻味儿还特别香，吃(繁：喫)了还想吃。

胖子{拼音：zi}吃货在路上：这边本地人吃chī 的会比较多，相比于北院门西羊市游客少很多。

rain淅沥沥：味道真的香！配上店里的辣椒酱，简(繁：簡)直了！

绅士[读：shì]：最爱他家的料足，味儿够，牛肉浓香。

w-1375：价钱便宜，味道棒！他《拼音：tā》家的小炒也好吃，不过还是喜欢吃泡馍。

老兰[繁：蘭]家

◉人均：22元 口味：☆☆☆ 环境{读：jìng}：☆☆☆

地址：兴善寺西街99号[繁体：號]#28兴善寺西100米#29

~空白~：经常在他家吃，味道(dào)没的说非常好。还推荐八宝粥！

帅气的二狗：你[拼音：nǐ]想吃的绝对在这都能找见，泡馍必点。

小迷糊：离我家很近，饿的时候，来一碗优yōu 质泡馍，就舒坦了，赛神仙啊！

西北吴彦祖：个人觉得泡馍的味道是西安最好的(练：de)，百人（拼音：rén）百味，这只代表我的口味。

毛消愁：就喜欢去老兰(繁：蘭)家吃泡馍，主要是你还可以同时吃好几种。

清真景德牛羊肉泡馍[繁：饃]馆

◉人均：24元《yuán》 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：西大街桥梓口澳门巴黎人#28大麦市{pinyin：shì}街#29

王乐乐乐乐：上边浮油很多，很香，汤特别浓，一点都{pinyin：dōu}不膻。

摸摸头：看有人刚刚说（繁：說）环境一般，老陕吃饭[繁体：飯]谁还看环境呢，好吃才是王[wáng]道啊！

忘忧草：喜欢喝汤的可以去【读：qù】景德，汤宽，肉多。

别动我的蓝：老板特别热情《pinyin：qíng》，汤头浓郁，肉质软烂，量《读：liàng》很足，和(hé)女朋友去点一份就够了。

疯狂的大猪：刚来西安的时候第一次吃泡馍就在这家，从此就没去开云体育过别家《繁体：傢》了。

老白家泡《pinyin：pào》馍

◉人均{jūn}：24元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：回民街大皮院中段

亚博体育好这口：被央视采访过的(读：de)店，味道不用怀疑的。

春暖(nuǎn)花开：很多人都是冲着老白家(jiā)的夹馍去的，只有我一个人钟爱他家的泡馍(拼音：mó)吗？

梅：去他家吃饭，排队是必须的，我就很机智，澳门威尼斯人错开饭点(拼音：diǎn)去。

丸子Maruko：一直不敢尝试泡馍，觉得会很[读：hěn]膻，在（练：zài）他家吃了一yī 次之后打开新世界的大门啦！

你数数我的名字几个字：泡馍入味，软香可口，糖蒜解腻，相辅(繁：輔)相成。

清真建基泡馍馆《繁：館》

◉人《rén》均：29元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：中{pinyin：zhōng}贸广场西侧步行街内1楼扶梯旁

小A：装修宽敞精致，看着很舒心，东西（练：xī）还不贵。

谁还不是(练：shì)小公举啊：一直是老店的常客，自打开了新店，就更喜《拼音：xǐ》欢新店了，环境【练：jìng】棒！

最爱兵哥哥：环境又好味道又棒，谁说吃泡馍一yī 定要去回坊，建基会给[繁：給]你惊喜的。

夕阳红：油大吃着很[拼音：hěn]香，汤汁浓郁，再配上糖蒜真是一个美呀！

叮叮当：划重zhòng 点，泡馍汤不限量，我比较喜欢喝汤，正合我意。

老车家牛羊肉泡《pào》馍馆

◉人（练：rén）均：27元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆☆☆

地址：东羊市6号#28马厂《繁：廠》子十字东南角#29

A菲儿：量很足，味道正，最最关键的是肉烂。没有任何{pinyin：hé}膻味，特别喜欢。

近黄昏：每次都是团购的，团购能便宜点，也[拼音：yě]不会因为便【读：biàn】宜就偷工减料，咱陕西人就是实在。

香蕉芭娜娜：门面大，环境好，干净(拼音：jìng)，宽敞，味道也很棒。

街角的猫：粉丝多，肉片切（拼音：qiè）地很厚，煮出来的馍很入味，好{hǎo}吃！真（练：zhēn）的是太太太好吃了！！

隔{读：gé}壁老王：肉肥而不腻，入口即化的酥软，又有丝丝不卡牙{练：yá}的纤维感！很好《hǎo》！

清真黄家泡馍馆[繁：館]

◉人均《jūn》：33元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：汉城南路3号#28近昆明míng 路#29

如他：西郊泡馍扛把子，我们这片的人都在zài 那吃，抬头就能看见熟人。

十月、你好：去了好hǎo 几次都要排队，味道真的是棒太太，不枉排那么久的队(繁：隊)。

聪明的小娘子（pinyin：zi）：汤香肉烂，味道没得说，就着糖蒜美滴很。

大王叫我来（繁体：來）巡山：肉多，汤浓，普通泡馍比别家的优质都嘹！

崽崽：最近那边修路，不好走，不过还是挡不住{读：zhù}人们的热情。

毅祥斋zhāi 老孙家泡馍

◉人[pinyin：rén]均：34元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地(拼音：dì)址：西羊市40号

高尔基修耳机：肉的口感很[练：hěn]烂，味道很香，汤底也很浓郁很好喝。

子晴：几天不去我就难受的很，吃过西{练：xī}安几十家的[练：de]泡馍，个人觉得还是这家的味道最正宗。

鹿可《kě》爱：人特別多，但东西确实不错，分量适中，一个人吃馍喝汤刚刚好。

最遥远的距离：一帮女生吃泡馍，很奇怪吗？每周去吃，都【拼音：dōu】会被奇怪guài 地看着{练：zhe}，谁让泡馍是我的本体呢。

X先生：前几天刚带外地朋友去吃了，味道还是那么棒，小伙伴都说爱上泡馍mó ，爱上西(练：xī)安了。

永盛和老马家泡馍(mó)

◉人均：27元 口《拼音：kǒu》味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：红专南路25号（繁体：號）

CC：开在家门口(读：kǒu)的老马家的泡馍馆，从小吃到大的味道！

奔波儿灞：泡馍味道还是不错的，汤很好，分量挺{pinyin：tǐng}足，泡馍入味刚好。

大芋头：肉煮得很烂(繁：爛)，肉质（繁：質）一丝一丝的，口感很(读：hěn)棒，吃一口泡馍，再来一口糖蒜，幸福感满满啊！

愿君安好：我都是点外{练：wài}卖的，最近天冷，喝一口汤，瞬间原地复活。

阿红(繁：紅)：性价比高，汤浓肉足。

楼北楼牛(pinyin：niú)羊肉泡馍

◉人均：39元 口味（拼音：wèi）：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：和平路东三道巷21号#28近大差(练：chà)市#29

今晚吃鸡：在西安吃了那么多泡馍，还是喜欢[繁：歡]这家，没有原因，就是喜欢。

浅浅：很老的一家店了，位置有点偏，外地人应该不（pinyin：bù）好找，味道是真的赞。

巷子里的女流氓：羊汤可(读：kě)以反复加，每次都吃得饱饱的

wolf：好多明星都去吃过，肉挺多的，汤一点【练：diǎn】都不油腻。

熟悉的陌生人：口味地道，不愧是老字号，我和朋友们经常吃(繁：喫)这家。

老安家（繁：傢）泡馍

◉人均（拼音：jūn）：29元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：草场(chǎng)坡中段

熊猫圆滚滚：肉烂汤tāng 香真的让人不能抵抗。

丫丫爱生活：就在我家楼下，每天来lái 来回回都能闻到羊汤味，香很。

Qooooo：味道也不腻较清淡，比较合我口味，就是每次掰馍的时候太（读：tài）急人了。

偏头痛：汤多（读：duō）肉瘦，水围城，味道清淡，就一个字“棒”。

big岚：羊肉没膻味，膜也筋道，不会一yī 煮就糊。汤【pinyin：tāng】头不腻，就着{练：zhe}糖蒜，秋冬最棒的吃食了。

永盛【pinyin：shèng】斋牛羊肉泡馍

◉人均：31元 口(拼音：kǒu)味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：药【繁体：藥】王洞与高阳里路口#28近城市管理警察支队#29

阿三啊：味道{拼音：dào}太好吃了，汤香肉烂，不敢保(练：bǎo)证符合大众口味，反正泡(pào)馍我只喜欢吃他家的。

挽歌、：经常去他家吃，上次去，老板还给我教了(繁体：瞭)咋掰馍更好吃。

我的12米大[练：dà]刀呢： 肉烂汤香，一点都不油腻，感觉吃完之后很舒服！

关注牙齿健康kāng ：肉量给的（读：de）实在汤也香，拌上调制辣椒酱，呲cī 溜呲溜刨入口美滴很。

miss悦：肉烂汤浓，香气诱人，老吃家[拼音：jiā]子常去的一家店。

以上的15家店前后排名不是最权威，最官方的，仅仅代表西安美食达人圈社群里，一部分吃货的看法，部分店是住在周边的人强烈推荐的，不能做到最客观的评价，毕（繁体：畢）竟“吃”这个事，百人百味，带有很大的主观性。不管你问任何人(rén)“西安哪家泡馍最好吃？”得到的答案肯定是不同的。

你可能会觉得我们这样做还是没有明确的告诉你到底哪家是最棒的，我们今天做这些的意义就是，利用我们[繁：們]仅有的社群资源，为大家整理出不会踩(练：cǎi)雷的一些店，嗯呢，就这样，你们自己选吧，我要歇会咯~

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