用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?一般水饺馅最常见的就是猪肉馅,用猪肉搭配韭菜、玉米、香菇、胡萝卜等等等,非常美味。不过,不知道大家知不知道,用大虾包出来的饺子更鲜更香更
用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?
用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?
一般水饺馅最常见的就是猪肉馅,用猪肉搭配韭菜、玉米、香菇、胡萝卜等等等,非常美味。不过,不知道大家知不知道,用大虾包出来的饺子更鲜更香更美味!其实和猪肉馅一样,用大虾搭配韭菜、玉米、胡萝卜等配菜一样也是非常美味可口的,下面给大家分享三种大虾包饺子的方法,一起来看看吧!鲜虾猪肉茼蒿饺子
需准备食材:猪(繁:豬)肉:300g
虾仁:100g
茼蒿苗:500g
料{拼音:liào}酒:3勺
姜澳门巴黎人粉:1勺《sháo》
香油{练:yóu}:少许
食用油:适量liàng
鸡蛋:1个《繁体:個》
面澳门巴黎人粉:300g
食盐、海鲜酱油{pinyin:yóu}、蚝油、白糖、五香粉:适量
鲜《繁体:鮮》虾猪肉茼蒿饺子做法:
1.把面粉加少许食(读:shí)盐用凉水和成光滑面团,盖保鲜膜醒发,不要太硬,醒发后《繁体:後》面团还会变软一些
2.茼蒿不要焯水,因为是茼蒿苗又细又嫩,直接切末,拌入食用油防止出水。肉馅放入料酒,香油,姜粉,胡椒粉,糖,香油,耗油,海鲜酱油,腌制一会儿。虾去虾线,切成小丁,放[读:fàng]胡椒粉,糖,酱油,料酒腌制一会儿(繁体:兒)。圆葱切末放入肉中
用圆葱肉质更嫩容易成团。再放入虾和茼蒿,拌匀。打入一个鸡蛋的话馅比较稀不【读:bù】太好包,但{读:dàn}是味道好。如果怕不好包[bāo],放半个就行
3.面团揉{róu}成面饼,中【练:zhōng】间挖洞搓成细长条。然后搓细用手或者用刀分成个头均匀的剂子,擀成中间略厚边缘薄的薄皮,包好,开水下锅,煮开就好了。
鲜虾玉米水饺
需准备食材:猪(读:zhū)前腿肉:300g
虾仁(rén):300g
盐yán :2.6克
虾《繁:蝦》酱:4.5g
白胡椒jiāo 粉:1g
细砂(拼音:shā)糖:18g
葱姜水(练:shuǐ):45g
蛋(读:dàn)清:30g
虾油{拼音:yóu}:20g
味{读:wèi}精:2g
胡萝【繁:蘿】卜碎:60g
甜玉{拼音:yù}米粒:60g
鲜(繁:鮮)虾澳门新葡京玉米水饺具体做法:
1.称量材(读:cái)料,给虾剥壳去虾线,肉和胡萝卜切大块。
2.将猪肉放入绞肉机。打成带颗粒感的肉沫即可。不建议打{pinyin:dǎ}成肉泥。不(读:bù)然饺子(拼音:zi)煮好馅是硬硬一团
虾取一半,虾仁打出来一部分是细颗粒,一部(bù)分是大颗[繁体:顆]粒。做出来的饺子馅里面虾【xiā】肉口感十足。胡萝卜切大块,用绞肉机打碎。
3.将所有调料(除玉米)及肉馅搅(读:jiǎo)拌均匀,方法是朝一个方向不断搅动。
4.最后加入玉米轻拌匀,盖保鲜{练:xiān}膜,冰箱冷藏1小时后再用。冷藏后的目的一来是给食材入味,二来使得肉馅增加粘度和【练:hé】挺度。
5.虾油的制作:就是把虾头虾壳投(读:tóu)入油中炸至金{pinyin:jīn}黄,过滤后剩下红彤彤的虾油!没有虾壳或者不想做虾油可(读:kě)以放炒菜油。
韭黄鲜虾猪肉饺子
需准备食材:韭黄(繁:黃):一把
绿韭(练:jiǔ)菜:一把
鲜虾:适{pinyin:shì}量
猪(繁体:豬)肉:一块
饺子皮【pí】:适量
油:适[拼音:shì]量
姜《繁体:薑》:3片
盐:适[繁:適]量
韭黄鲜虾猪(繁体:豬)肉饺子具体做法:
1.虾仁剁成小颗粒,再{练:zài}放一小块生姜,提升风味
2.加入适量盐和食用油【拼音:yóu】搅拌均匀
3.饺子皮放入肉馅后,中间两块饺子皮一捏(读:niē),然后两边靠拢收起即可。
4.锅中放入(练:rù)少量油,然后滑锅,放饺子,煎至大dà 约30~60秒,再放入小半碗清水(shuǐ),盖上锅盖焖
5.水快干的时候下葱花,即可kě 出锅
#吃(繁:喫)在重庆#
虾可以搭配哪种蔬菜一起包饺子?
虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。做法1、准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。2、虾仁肉去骨打成泥。3、把鸡蛋 虾仁肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆里4、锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用。5、把热花椒油倒入虾仁韭菜馅儿里 加入盐、料酒、十三香拌匀。6、用事先和好的面包成饺子。7、虾仁和韭菜都比较容易熟,稍微煮一下即可
也澳门新葡京(pinyin:yě)可以和白菜一起包饺子
虾可以搭配哪种蔬菜一起包饺子?
虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。做法1、准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。2、虾仁肉去骨打成泥。3、把鸡蛋 虾仁肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆里4、锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用。5、把热花椒油倒入虾仁韭菜馅儿里 加入盐、料酒、十三香拌匀。6、用事【拼音:shì】先和好的面包成饺子。7、虾仁和韭菜都比(拼音:bǐ)较容易熟,稍微煮一下即可
也可以和白菜一幸运飞艇起包饺子[读:zi]
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