宁波青瓜《读：guā》做法大全

黄瓜有哪几种吃法？很高兴回答这个问题。黄瓜是我们家经常吃的蔬菜，都是一些家常做法，下面我来分享一下黄瓜的几种吃法吧！1.凉拌黄瓜。黄瓜洗净，用刀拍几下。拍扁之后切成小块，放入碗中。剥几颗蒜切成蒜末，也放入黄瓜碗中

黄瓜有哪几种吃法？

很高兴回答这个问题。黄瓜是我们家经常吃的蔬菜，都是一些家常做法，下面我来分享一下黄瓜的几种吃法吧！

1.凉(繁：涼)拌黄瓜。黄瓜洗净，用刀拍几下。拍扁之后切成小块，放入碗中。剥几颗蒜切成开云体育蒜末，也放入黄瓜碗中。加入盐、鸡精、香醋、香油，搅拌均匀，装盘就可以吃了

2.黄瓜炒(拼音：chǎo)鸡蛋（拼音：dàn）。在碗中打入几颗鸡蛋，打散备用。锅中加油倒入打好的（读：de）鸡蛋，把鸡蛋炒熟。加入切好的黄瓜片，再加点盐、耗油调味，翻炒几下就可以了

3.黄瓜炒虾仁。锅中加油放入虾仁，把虾仁炒制变色，煎到两面微微金黄。加入味达美、耗油调味，少加点水，煮两分钟之后再加入切好的黄瓜小块，翻炒几下。最后淋点水淀粉盛盘就可以吃了

欢迎关注我的头条号：【厨道大叔】每天分享各种家常美食做法！

拍黄瓜（读：guā）是一道家常凉菜，清凉爽口，黄瓜属凉性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还具jù 有美容的效果，并且味wèi 道鲜美的拍黄瓜食用还能帮助消化。

制作拍黄瓜一定要注意，买来黄瓜一定{练：dìng}要用清水多洗几遍，也可以用清水浸泡数小时，这样可以有效去除农药残留等有害细菌；同事在制作前[练：qián]要清洗一遍菜刀和切菜板，特别切过生肉的，不然拍出的黄瓜会有异味，也不宜健康。

下面我给大家推荐一种拍黄(拼音：huáng)瓜的家常做法，很美味哦！大家在家一（读：yī）定要试试。

1、准备好以下材《cái》料

2、将黄瓜表皮极速赛车/北京赛车上的刺削掉，皮不用全部消掉，留点皮口感更好《读：hǎo》

3、黄瓜头部【pinyin：bù】和尾部澳门新葡京去掉（有苦味），切成5厘米左右的段，然后用刀拍碎（不用拍的太碎哦）

4、将《繁体：將》拍碎的黄瓜装入碗中，放少许盐，用手轻轻抓匀腌制5分钟

5、接着准备配料，大蒜切成蒜蓉，小米椒切qiè 小圈，香菜切小段备用

6、准备一（拼音：yī）个小碗，加入适量生抽、白醋、少许芝麻香（读：xiāng）油、辣椒油、白(练：bái)糖、鸡精，（根据口味可加少许盐）充分搅拌均匀

7、黄瓜腌[繁：醃]制好后，将腌制出的水分过滤

8、澳门威尼斯人把蒜蓉、小米椒、香[读：xiāng]菜加入黄瓜上面

9、把调好的（练：de澳门新葡京）酱汁淋入黄瓜中

10、搅拌均匀装盘即可（为了更好口味搅拌后放置5分钟左右口味(练：wèi)更美）

喜欢这种做法的朋péng 友可以收藏起来，在家试试吧！

欢迎关注我的头条号：【厨道大叔】每天分享(拼音：xiǎng)各种家常美食做法！