鲜肉月饼的简单制作方法是什么？谢谢邀请:A、猪肉糜里加入黑胡椒，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀后加入水，放冰箱冷藏。B、中筋面粉加入糖，盐，色拉油，水，揉面团混合均匀，盖上保鲜膜醒发30~50分钟，面粉里加入色拉油或无味的油，混合近匀即可
鲜肉月饼的简单制作方法是什么？
谢谢邀请:A、猪肉糜里加入黑胡椒，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，搅拌[拼音：bàn]均匀后《繁体：後》加入水，放冰箱冷（拼音：lěng）藏。
B、中筋面粉加{读：jiā}入《rù》糖，盐，色拉油，水，揉面团混合均匀，盖上保鲜膜醒发30~50分钟，面粉里加入色拉油或无味的油，混合近匀即可。
C、将醒发(繁体：發)好的水油皮擀成长方形，做好的油酥面团搓长条，均匀覆盖水（练：shuǐ）油皮中间《繁体：間》1/2区域，捏破汽泡再粘合，从一端卷起切小面团。
D、冷{练：lěng}藏好的猪肉糜加入小葱搅拌，将面皮擀至圆形，包肉馅，封口，蛋黄加水搅拌，涂抹在包《读：bāo》好的月[拼音：yuè]饼上，放芝麻，烤25分钟即可。
E、以上是（亚博体育shì）我个人意见，仅供参考。图片来源网络。
如何在家自制月饼？
月饼分为广式月饼、苏式月饼、法式月饼、冰皮月饼，每年中秋前后都会自己在家动手做很多送朋友。之前做过多次广式月饼、苏式月饼和法式月饼，很多朋友就说，家里没有烤箱也想自己做月饼，有没有什么好办法？今天这款冰皮月饼就非常适合家里没有烤箱又想澳门永利自己动手的朋友们，只需要食材放蒸锅里蒸一蒸即可，制作过程简单，所需食材也不多，大家也可以根据家人的口味调整馅料和配方，喜欢吃水果口味的就做水果馅料，味{练：wèi}道也是非常赞。
参考份量：50g模{拼音：mó}具20个
准备食[拼音：shí]材：
冰皮《pí》材料：糯米粉75g、粘米粉75g、澄粉50g、白砂糖45g、牛奶350g、玉米油35g、紫薯(pinyin：shǔ)泥少许、南瓜泥少许、抹《mǒ》茶粉少许、红曲粉少许
馅料材料：紫薯泥200g、芸豆馅(xiàn)200g、奶粉45g
制（读：zhì）作方法：
1、糯米粉、粘米粉、澄粉、白砂糖等混合装碗中
2、加入牛奶澳门永利搅拌均(练：jūn)匀
3、加入玉米油搅拌均匀（繁体：勻）
4、盖上保鲜膜放蒸锅上蒸亚博体育30分《fēn》钟左右关火
5、等蒸好的月饼皮放凉[繁体：涼]后揉成均匀面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时左右
6、月饼皮冷藏的（读：de）过程中开始准备馅，紫薯加入(rù)奶粉揉均匀后分成10个20g/个，芸豆馅同样准备10个20g/个
7、从冰箱中(zhōng)取出冷藏好的月饼皮面团，取5个小面团，每个约50g左右，其中4个面团分别加入紫薯泥{练：ní}、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉揉成均匀的面团
8、5个不同颜色的面团分别搓成(pinyin：chéng)长条后并排放在一起
9、将5种不同颜色的面团（繁：糰）条随意扭在一起
10、顺（繁：順）着颜色纹理分成30g/个的小面团
11、取其中(pinyin：zhōng)一[读：yī]个（繁：個）擀成圆形，放上芸豆馅，用面皮将馅包裹起来，用手掌握住面团轻轻稍做整形
12、月饼模具[读：jù]沾上熟糕粉，放入包好馅的月饼进模具中，放桌面上按压模具《jù》顶部，提取月(pinyin：yuè)饼模具即成型
小贴士[读：shì]：
1、牛奶【读：nǎi】不要一次性加入，分次加入更易混合均匀
2、制作过程中《读：zhōng》黏手可加熟糕粉
3、熟糕粉是采用糯米粉小火炒制而成[pinyin：chéng]
4、冰皮月饼做好放冰箱中冷澳门金沙藏后【hòu】食用口感更佳
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