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老四季抻面为什么没有走出沈阳,成为全国连锁?
谢谢邀请。提出这个问题,你应该没亚博体育少吃兰州拉面,加州牛肉面,澳门豆捞,新奥尔良烤翅或者重庆鸡公[拼音:gōng]煲。
没错世界杯,这几样烂大街的美食,都是骗子(读:zi)。在沈阳满大街都是,但是在当地根本没有。
兰州没有拉面,加(练:jiā)州也没有牛肉面,重庆也没有鸡公煲。
这可能是老四季没有走出(繁:齣)沈阳的原因之一吧,不够山寨。
原因之二,老四季抻面不够东(拼音:dōng)北特色。
说起沈阳,也是个东北城{pinyin:chéng}市。
谈起东北,一定要提酸菜,大米,猪肉,这《繁:這》都是妥妥走出东北的品牌,但是你说老四季抻面呢,东北特色可[kě]能就【pinyin:jiù】差了一点儿。
原因之三,老四季抻面味世界杯道【dào】不够浓烈。
从全国来看,最有品牌效果的面条当(繁体:當)属重庆小面。麻辣味又不刺激,面条劲道顺(繁:順)滑,汤料香气[qì]扑鼻,味道浓厚。
重点是辣,有味儿。纵观这两年啥样的饭店开的最多?
麻辣烫、麻辣香锅(繁体:鍋)。
因为它们和重庆小面一样,幸运飞艇有味儿,而且重口味。近些年来,人们的口味越来越偏咸偏辣(练:là)了。
从这(繁:這)点看,老四季不占优势。老四{sì}季鸡汤虽然有韵味,但是得[dé]慢慢品,而且沈阳人都吃习惯了,对那种鸡汤味有童年回忆。但不得不说,老四季的汤面还是偏淡了一点儿。
给其他地(澳门新葡京dì)区的人吃老四季,未必能品尝出它的美来。
原因四,老四季是留给[繁体:給]家乡人的念想。
沈阳是一个美食文化不{bù}太明显的城市,你说有什么是区(繁:區)别于其他东北城市的美食,其实(繁体:實)也没有。
但(dàn)是老四季这个味道,是你在别的地方吃不到的,每次你吃了一口老四季,就有一种到家了的感觉。抻面鸡架老雪花,在许多duō 沈阳人眼里可比吃山珍海味来的舒坦。
抻面用料上乘{pinyin:chéng},面色白而透亮、面条筋道、口感好。
鸡架、鸡脖采用浓香的鸡(繁:雞)汤烹制,再经过长时间的浸泡,味道深入骨{读:gǔ}髓,越嚼越香。
所以,这样的好东西(读:xī),哪舍得外传呢?
你说是不bù ?
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