筒子骨汤（繁体：湯）怎么炖最好喝

早上买了二根筒子骨，拿什么炖才好吃？筒骨是我们平时餐桌比较欢迎的菜肴之一了，它不仅营养，尤其是补钙最佳，当然筒骨的做法也是很多，大多数人都是用来炖汤，还有酱烧筒骨也不错南瓜含有蛋白质，碳水化合物，维生素A，维生素C，钙，铁，磷，硒等营养成分，具有降血脂，保肝护肾，降血糖等功效

早上买了二根筒子骨，拿什么炖才好吃？

筒骨是我们平时餐桌比较欢迎的菜肴之一了，它不仅营养，尤其是补钙最佳，当然筒骨的做法也是很多，大多数人都是用来炖汤，还有酱烧筒骨也不错

南nán 瓜含有蛋白质，碳水化合物，维生素A，维生素C，钙，铁，磷，硒等营养成分，具有降血脂，保肝护肾【繁：腎】，降血糖等功效。

大家好，我是友[读：yǒu]哥食味，关注我每天都会分享家常菜供你参考今天我就来分《fēn》享一下筒骨拿(pinyin：ná)什么炖好吃。

导[繁：導]读：早上买了二根筒子骨，拿（pinyin：ná）什么炖好吃？筒骨(pinyin：gǔ)一般搭配莲藕，或者南瓜最理想，我一般都是用南瓜炖，不仅营养丰富，问题是南瓜处理起来也比较简单，下面就介绍我是怎么用筒骨炖南瓜。

筒骨的炖南瓜一般都是先把筒骨焯水，去除筒骨里（繁：裏）面的血沫跟杂质，然后再把{拼音：bǎ}筒骨炖熟，再加其【读：qí】他配料炖成好吃的汤。

筒骨的【读：de】挑选：

1闻，我们买筒骨的时候可（pinyin：kě）以先闻筒骨的味，好的筒骨肉腥味比较重，好的筒骨没有臭味。只有一点[繁：點]肉味。

2看，看筒骨的表面，好的筒骨颜（繁体：顏）色比较鲜，如果筒骨有些发澳门新葡京黑，血色不好那就是不新鲜的筒骨。

3摸，用手摸筒骨{拼音：gǔ}上面的肉，肉摸上去有弹（繁：彈）性是好的筒骨，没有弹性是不（练：bù）好的筒骨。

制作成菜：

第一步澳门巴黎人准备材料(pinyin：liào)：

去了皮的南瓜300克，筒骨《gǔ》500克，葱段，姜片，世界杯蒜末各少许。食用盐，白糖各两克，鸡粉三克，料酒，生抽各五毫升，食用油各适量。

实际（繁：際）操作步骤

1洗净的南瓜切成厚片，再改刀切成块。锅中注入适量清水烧开，倒入筒骨焯煮片刻，关火后捞出汆煮《读：zhǔ》好的筒骨，沥干（繁：幹）水分装盘备用。

2用油起锅，倒入姜片(piàn)，蒜末，葱段爆香，加入筒骨翻炒均匀，加入料酒，生抽炒均匀，注入适量清水，加入[读：rù]盐，白糖，加盖大火煮开，转小火（练：huǒ）炖一小时。

3揭开盖倒入南瓜《guā》块搅拌均匀。盖上盖继续煮十分钟，煮至南瓜快熟的时候，揭开盖，加入鸡粉，关火后盛出烧好的菜肴，装(繁体：裝)入碗中即可。

总结（世界杯繁体：結）：

1喜欢软糯口味的话，可以让南瓜多炖(dùn)几分钟（繁：鈡），瓜的de 香甜会融入到排骨汤汁里。

2如果不在乎颜色，南瓜皮也可（练：kě）以保留，南瓜皮也比较营养。

好了，这些就是我对澳门威尼斯人筒骨拿什么炖好吃的一些经验跟体会，希望你喜欢。我是友哥食味，还想知道更多家常菜，可以[pinyin：yǐ]关注我，每天都会分享家常菜，谢谢你的阅读。