油(yóu)焖大虾的做法家常

靠大虾的具体做法？大虾怎么做材料大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量做法1.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。2.取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟

靠大虾的具体做法？

大虾怎么做材料大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量做法1.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。2.取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。3.葱姜切末，将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁

4.锅中放油烧热，放入《读：rù》大虾，炸（练：zhà）熟后捞出，沥干油分。5.锅内留少许底油，开大火烧热《繁体：熱》，放入葱姜末爆香。6.放入炸好的虾，兑入调味汁，翻炒均匀后即可出锅

谢谢邀请。

澳门新葡京清蒸大虾。清炒虾仁，油炸大虾[繁体：蝦]，

清炒{拼音：chǎo}大虾

主料澳门永利(pinyin：liào)，虾仁

调料，盐，味精，水淀粉，香葱，姜(jiāng)，料酒，高汤，

步骤(繁体：驟)，

第一步。去掉虾仁的虾线。香葱切【读：qiè】段，姜切丝。

世界杯第二步。起锅烧（繁体：燒）油。葱姜炝锅

放虾仁。嗯料酒，加少许高汤加盐，味{读：wèi}精，翻炒均匀。勾少水淀粉，淋明《míng》油出锅

您好，我来回答一下大螯虾的个人做法、谢谢

配料：大蒜4瓣，生姜4片，洋葱半个，小葱3颗（繁：顆），干红尖椒3个，香菜2棵

调料：油，椒盐，孜然粉，花椒粉，料酒一小[读：xiǎo]勺

直播吧做(zuò)法

1、海鳌虾剪须（繁：須）洗净抽泥肠。

皇冠体育2、大蒜、生姜、洋葱、干（读：gàn）辣椒切末，小葱剪葱花，香菜剪碎。

3、开大火热锅，锅烧热后（繁：後）开中火下蒜末、姜末、洋葱末，煸炒出香{读：xiāng}后下《xià》葱花，烧炒匀即下海鳌虾，翻匀，撒入料酒，再翻几下，放小饭碗中小半碗水，上锅盖中火焖约3-4分钟。

4、开盖，撒花椒粉翻炒，再（读：zài）边撒入孜然粉和椒盐粉边翻炒均匀，关火，撒入香菜碎，翻匀（繁：勻），装(繁：裝)盘。

5、小诀（繁：訣）窍

考虑到海产品应该有自然的咸味和鲜味，所以建议味精和盐一概不放，只撒椒盐及调香{读：xiāng}的料，果然，虾肉本身的咸度和鲜（繁：鮮）度正正好，同样的方法也可以做小龙虾，但是感觉海鳌虾更好吃（繁体：喫）一点

喜欢吃生的也(pinyin：yě)可以做刺身哦

以上是个人做法，谢谢大家观看