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鸡肉垫卷子的做法步骤图,鸡肉垫卷子怎么做?
鸡肉焖卷子的做法半只澳门银河(繁体:祇)鸡剁块备用
面粉用温水均{澳门新葡京拼音:jūn}匀活好,揉成面团备用
大料备好,姜蒜切片,小米辣三个切断,有大葱的话一根大葱切段,(买菜的幸运飞艇时候忘记了(繁体:瞭),只买了一根大葱)
大葱切末
用压面机将活好的面压成大约2澳门博彩mm厚《hòu》的面饼,从面饼一端开始均匀地刷油,撒葱花,并且卷起来,如图
卷好之后切《qiè》成2-3cm宽的段,备用
起油锅,待油热以后下大料炒香,随后放鸡肉块翻炒,其他调味料可以根[pinyin:gēn]据自己口味酌情加,比如盐、老抽、花椒粉,待鸡肉炒入味,开始加水(我加的是温水)水的多少以没过鸡肉为准,盖锅盖继续烧,大概两分钟,看水量减少的话继续加到没过鸡澳门金沙肉,水烧开就可以放面卷了,面卷放的时候需要切面朝上,这样煮的时候汤汁才会上来,否则面卷会夹生,放好后盖锅盖小火煮五分钟,大火收汁即可出锅。
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