清蒸大黄（繁：黃）鱼的做法

黄鱼都有哪些烹饪做法？很高兴回答这道问题，说起黄鱼也是很好吃的一种鱼，黄鱼的体型虽然不大，但是却有着不错的口感和丰富的营养，黄鱼的刺也少，肉质也很细嫩，很受人们的喜爱，鲜美的黄鱼，历来就是餐桌上的一道美味佳肴

黄鱼都有哪些烹饪做法？

很高兴回答这道问题，说起黄鱼也是很好吃的一种鱼，黄鱼的体型虽然不大，但是却有着不错的口感和丰富的营养，黄鱼的刺也少，肉质也很细嫩，很受人们的喜爱，鲜美的黄鱼，历来就是餐桌上的一道美味佳肴。

下面我分享一款炖黄鱼好吃的做《读：zuò》法吧！做法材料：黄鱼《繁体：魚》一条，干辣椒、茴香籽、八角、怱、蒜、姜、胡椒粉、醋[读：cù]、生抽、料酒、糖、盐各适量。

1 鱼去鳞清洗干净，用吸油纸吸干水分，姜切片，葱澳门巴黎人切段备用，锅烧热放油，油烧至冒烟，再放入黄鱼煎炸，煎炸至两面金黄捞出备（繁体：備）用。

2 锅烧热放适量油，油烧热放入葱、姜、蒜、茴澳门新葡京香、干辣椒爆香，再放入黄鱼，再放入料酒、生抽、醋，放入适量的水，大火烧开后加入盐、糖、胡椒（pinyin：jiāo）粉调味。

3 用中火慢炖，要给鱼翻身，煮几分钟就用大火收汁就可以了。

准备好鲫鱼，大料2粒，葱，姜，蒜，干辣椒适量，酱油，盐和水适量。

第一步，清洗鲫（繁：鯽）鱼，切断

第二步，油热后放入准备好的调料，加适量澳门巴黎人的酱油，然后添《tiān》水

第三步，添幸运飞艇水后，放入鱼块，盖锅盖大火烧开，转小火炖10分钟即可[读：kě]

最好，放入盐，香菜等等。（不太喜欢鱼腥味的，可以第二步(pin澳门新葡京yin：bù)放入酱油的同时多放些醋，味道会很好）