为什么古代侠客吃饭都是2斤牛肉一斤酒？古代侠客不大会这么个提法，到了酒家吆喝来“二斤牛肉一斤酒”的。就拿宋朝来说，牛肉论斤不假，但是酒不一定论斤，一般的以坛和碗计量。这种酒的计量方式一直的延续到解放后，散酒论坛，酒提子计量，没说用秤称着卖的
为什么古代侠客吃饭都是2斤牛肉一斤酒？
古代侠客不大会这么个提法，到了酒家吆喝来“二斤牛肉一斤酒”的。就拿宋朝来说，牛肉论斤不假，但是酒不一定论斤，一般的以坛和碗计量。这种酒的计量方式一直的延续到解放后，散酒论坛，酒提子计量，没说用秤称着卖的。
其实到了宋世界杯代，我国已经有了蒸馏酒，酿酒技术的革命性进步。也就是说，在以往很多年黄酒基础上，酒的度数和质量有了明显的提高gāo ，只是过滤技术还没提高，尽管白酒的度数由黄酒的几度十几度提高到三十几度，但是酒体浑浊，仍属于白酒酿造的初级阶段。
再说牛肉。中国属于东方农耕文化，自古以来种粮为主，典澳门威尼斯人型的面朝黄土背朝天的生产方式。在历代的农业生产中，耕牛是主要的农业工具，主要劳动《繁体：動》力，因而始终受着官府的保护，更是农民的重要合作伙伴。所以，都知道牛肉好吃，就是没人敢吃，因为你要敢杀牛吃肉，除非不想活了，乡邻不饶你，官府要严惩。
本题大概是受{读：shòu}了《水浒传》的影响，众好汉们到了酒家必然的吆喝一声：“小二，切二斤牛肉，搬一坛酒来！”不错，古澳门永利时候吃牛肉的除了绿林好汉，别的人打死不敢。敢杀牛卖肉的也不是规矩生意人，都荒郊野外，官府够不着的野酒店。
说到这里，大家都明白了吧？规矩人家是不吃牛肉的。敢卖牛肉的和敢吃牛肉的，都是不怕杀头的牛人，这也正是这类人的江湖语言，只要是敢卖、要买，暗号就对上了，大家都一路人，“四海之内皆兄弟也”！
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