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在哪里可以学怎么做生煎包？感谢邀请。生煎包去哪里学？今天我分享一个秘制生煎包开店技术（商用版），不太适在家里做。废话不多说，我们直奔主题。准备工作：1：猪皮500克2：葱、姜15-20克，黄酒10-15克，水没过猪皮即可，水开中火十分钟，3:关火，将猪皮取出洗净去油毛4:锅里水5斤水将皮捞出绞碎#28最好葱姜不要#29，放入锅中，白酒瓶盖，小火煮120分钟成稠状即可；要像希粥一样

在哪里可以学怎么做生煎包？

准备工作：

2：葱、姜澳门金沙15-20克，黄酒10-15克，水没过猪皮即可，水开[繁体：開]中火十分钟，

3:关火，将猪皮取出洗净去油毛máo

4:锅里水5斤水将皮捞出绞碎#28最澳门永利好葱姜不要#29，放入锅中，白酒瓶盖，小火煮120分钟成稠状即可；要像[xiàng]希粥一样。

5:沙冰（读：bīng）机制作皮冻

1. 将肉皮加料酒焯水10分钟然后捞出洗净(繁：淨)去行；

2. 再将肉皮加葱姜煮，手能掐的动时捞出再洗一（读：yī）下；

3. 将肉皮pí 放入沙冰机，加入冷水打成糊状。（加水带条糊共5-7斤）

4. 将打好的糊倒入锅中加八角1克（繁体：剋），葱姜澳门威尼斯人15克，小火熬15分钟后成稀粥状到出。

生煎皮的制作方法

1. 面粉500g 2 :小苏打1.5克 3 :泡打[pinyin：dǎ]粉3g 4 :碱{繁体：鹼}一点[拼音：diǎn]0.5克（可不放） 5 : 盐3克.

6醣母2克【练：kè】. 7 ：水240-260g，

二[拼音：èr]、发酵时间

夏天：大dà 约15-20分钟 春秋：大约20-420分钟 冬季：大约1小时

三[练：sān]、面挤子

面挤子大dà 小在17-20克，做成成品后重量在40-50克

生煎的制作方法

2． 倒油至前{pin澳门伦敦人yin：qián}锅中（注意为热锅冷油）

3.小火将生煎依次放入其中，靠边放让皮微黄要紧，注意是头【pinyin：tóu】朝下

4.加直播吧水160-180克分2-3次加，将火调大听到喳喳响后将火(读：huǒ)调小.

5.加《jiā》芝麻、葱花，盖锅1分钟

6.出(拼音：chū)锅

制作生煎所需设备及原料

二、压[繁：壓]面机1200元、

三、绞肉机《繁：機》850元，

四.生煎{练：jiān}炉450元

五、锅70元，盖子30元[读：yuán]，

六、汤桶50元 漏勺30元、擀面杖5元、保鲜膜夹（繁体：夾）子10元

七、电子称200元，克度称30元 八冰箱1200元、菜板10元，菜刀10元

八.原料:面粉、夹心肉、肉皮、小[读：xiǎo]苏打、白糖、泡打粉、碱粉、生姜、小葱、黄酒、香油（练：yóu）、白芝麻má

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