四川成都哪些地方有小吃街？成都有名的小吃有很多，大多集中在美食街和街边小巷。1.以锦里／宽窄巷子为代表的古镇古街景区特色美食街。其他的比如洛带古镇，五凤古镇，街子古镇，平乐古镇，黄龙溪古镇等等，这些地方几乎集结了全川各色美食，具体的之前我也都提过，这些景区的美食的话会比其他地方物价更高一些，如果是逛一逛，游览，顺便吃点的话可以，如果是像我一样的吃货，那最好还是去美食集中地，去敞开了吃吧
四川成都哪些地方有小吃街？
成都有名的小吃有很多，大多集中在美食街和街边小巷。1.以锦里／宽窄巷子为代表的古镇古街景区特色美食街。其他的比如洛带古镇，五【练：wǔ】凤古镇，街子古镇，平乐古镇，黄龙溪古镇等等，这[拼音：zhè]些地方几乎集结了全川各色美食，具体的之前我也都提过，这些景区的美食的话会比其他地方物价更[pinyin：gèng]高一些，如果是逛一逛，游览，顺便吃点的话可以，如果是像我一样的吃货，那最好还是去美食集中地，去敞开了吃吧。其他景区，比如春熙路周边，琴台路，文殊坊美食街，一品天下大街，华兴街，也是特别受欢迎的美食商业街区。
2.第二类就主要是以网(繁体：網)红打卡的美食街区。比如靠近宽窄巷子的魁星楼街，建设路第五大(dà)道美食街，玉林路美食一条街等等，成都最火爆的串串，鸡爪，火锅，小酒(jiǔ)馆等等，都在这些街道上。
3.第三类就（拼音：jiù）是以各大高校xiào 为代表的美食街。像川师的夜市美食街，川大科华路磨子桥一带的美食街，性价比特别{练：bié}高。
另附上成都小吃中的“老字号(繁：號)”集锦（以下来自百家号小确幸生活美学）
1、骡马市的洞子口张[拼音：zhāng]老二凉粉
2、春(pinyin：chūn)熙路的盘飧市
3、骡马市的《拼音：de》小谭豆花
4、春熙路的夫妻肺片(读：piàn)
5、武侯祠的de 钟水饺
7、春熙路的（拼音：de）华兴街煎蛋面
7、骡{pinyin：luó}马市的陈麻婆豆腐
8、大慈寺的《读：de》闻酥园
9、人民公园的廖老妈{练：mā}蹄花
10、武侯祠的【拼音：de】蜀九香火锅酒楼
11、玉(yù)林的玉林串串香
12、盐市口的老瓦（pinyin：wǎ）房肥肠粉
13、武侯{hóu}祠的红星兔丁
14、玉林的王妈手shǒu 撕烤兔
15、双楠的黄(繁体：黃)伞肺片
16、春熙路[读：lù]的龙抄手
17、春熙路的赖汤(拼音：tāng)圆
▼二、细说成chéng 都代表性的“老字号”美食
盘飨市(练：shì)
该店建于1925年，绝对的成都老字号，咋一听(繁：聽)这名【pinyin：míng】字有些拗口，其实店名是出自杜甫《客至》“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。”
老字号(hào)自有自的气场，门店外响亮亮的招牌，店内充(拼音：chōng)满历史的装修风格，逗趣的(de)门外对联，都富有老成都气息。
盘飨市的卤水是经久的陈年老卤汤。也（拼音：yě）是传了好几代人了，据说（读：shuō）卤料是独特的秘制香料制成(练：chéng)，也是盘飨市经久不衰的秘诀。
地址：华兴街62-64号#28近王府（练：fǔ）井#29
人【pinyin：rén】均：47元
洞子口{拼音：kǒu}张老二凉粉
洞子口张老二凉粉店(练：diàn)，在文殊院的斜对(繁：對)面经营了快半个世纪，文殊院必吃美食，来逛文殊院的游客或者来烧香的老婆婆，都喜欢来一碗凉粉。
这里《繁：裏》有每个成都人“小时候的味道”。这家的生意[yì]因为太好，常常需要排队，座位也经常被占完，好多人都是【pinyin：shì】端着碗站在门边吃。
地址（拼音：zhǐ）： 文殊院街39号
人均：11元yuán
努[拼音：nǔ]力餐
努力餐，见证了成都《练：dōu》的历史，这家店是由车耀先烈士创建[读：jiàn]，曾为中共{读：gòng}四川省委一个秘密党组织联络点，据说革命时期共产党人来此只需说出一菜一汤暗号便不用买单，建国后又进行了修缮。
这家餐厅还[繁体：還]是成都的【pinyin：de】重点文物保护单位，地理位置很优越，吃完饭可【拼音：kě】以漫步附近著名的旅游景点宽窄巷子。装修风格很大气。
每个人有需要努力，努力的去奋斗，努力的加油，为了自己为了（繁：瞭）家人。大[读：dà]概就是这家店名的含义。努力餐总体感觉不错(繁：錯)，菜品味道也还不错，是一家不错的中餐厅。
地址： 金河路1号#28公交（pinyin：jiāo）站对面#29
人均{练：jūn}：104元
陈麻婆《读：pó》豆腐
清朝同治初(读：chū)年#281862年#29，陈麻婆豆腐在成都北郊的万福桥开业。主厨为陈春富的妻子，因为脸上有几颗麻子，大家就喊她陈麻婆，于是乎她最《pinyin：zuì》拿手的豆腐也就叫麻婆豆腐了。
陈麻婆pó 的豆腐的选材软硬适中，筷子不会夹碎(练：suì)，入口又很鲜嫩，有一种鸭血般的质地。等豆腐完全在嘴里消失之后，那股麻劲儿才会在口腔里弥漫开来，麻得恰到好处。
地址：西玉龙街《jiē》197号#28近交通银行省分行#29
人均：53元{pinyin：yuán}
带江{拼音：jiāng}草堂
1936年开业，设于成都市外西三洞桥畔，由四川郸县人邹瑞麟创办，以经营鱼鲜风味菜为特色。据《繁：據》说是二十世纪五六十年代成都的网红店，陈毅、张大千、郭沫若、巴金都来过这里。据说张大千最喜欢他家的《pinyin：de》大蒜烧鲶鱼。
这家目前已经成了保护单位，绝对的中华老字号，川菜做得很地道，很适合[繁体：閤]四川人的（拼音：de）口味。价格也适中。
地址：永陵路1号（繁体：號）#28西安北路口#29
人均：55元【yuán】
小xiǎo 谭豆花
大名鼎鼎的小谭豆花，是成都一家老字号了，创于1924年，绝对的成都老字号，经历四代人，以豆花闻名。一进门就能看见厨房里重重叠叠都是放好调料的白瓷碗，师傅们可以一手拿六开云体育个碗放调料，速度快而准，真是传统的手法留下的特殊痕迹。馓子豆花（咸） 软滑的豆花搭配黄豆、馓子，有盐有味，嘎嘣(拼音：bēng)脆。
最早的“小谭豆花”又叫“谭豆花”，建店《pinyin：diàn》于1924年，谭冬生的爷爷谭光玉从一副挑子卖豆花面开(繁：開)始，逐渐立起了成都八大名小吃“谭豆花”的招牌。
冰醉豆花，吃惯了红糖豆花，醪糟配豆花还是第一次见到。清凉爽滑，带着淡淡米酒甜香，大热天里来一碗，绝对不{bù}比冰（练：bīng）淇淋（拼音：lín）差。
地{练：dì}址：华兴正街39号#28银座小吃城旁，锦江剧院斜对面#29
人均jūn ：15元
白家高记肥肠《繁：腸》粉
白家高记（繁：記）肥肠粉起源于（繁体：於）清朝末年，据说清{pinyin：qīng}光绪年间，高家祖父在民间苦学制粉技艺，后来便在蓉城南陵的白家场开店卖肥肠粉。
双流有两样美食【练：shí】有着不可替代的江湖地位，一样就是白家高记肥肠（繁：腸）粉，这家店是总店和发源地。
门口的锅盔摊位牛肉锅(拼音：guō)魁五元一个，酥、脆、香，一点不油腻，水准绝对成都前列，很巴适。它家的肥肠都有点带味儿，不过想是有意为之，肥肠洗太干(gàn)净就jiù 没啥吃头了。
地址：双流西航港gǎng 新街153号
人均(读：jūn)：22元
三义园牛(拼音：niú)肉焦饼
百年老字号，生意一直很好，以前是挑担子卖的，后来才有了固定摊位，老板还说：我们(繁体：們)卖的都是40多岁的人的回忆{pinyin：yì}。一个成都阿姨，她[练：tā]说自己小时候从七分钱吃起。三义园～成都三代人的味道。
招牌牛肉焦饼，巴掌大小，外壳焦脆，肉馅比较湿，裹着葱（繁体：蔥）花和青椒。尝一《练：yī》口外酥(读：sū)内嫩，入口化渣，外皮加了酥油，再用小火慢慢炸透，一咬开满口留香。
地dì 址：文殊院美食街
人均：6元【pinyin：yuán】
韩[拼音：hán]包子
创（繁：創）立于1914年的韩包子，前身叫“玉隆园面食店”。每天外卖窗口都会排起《qǐ》长队，十个二十个的买。
韩包子皮厚馅儿大，阿{pinyin：ā}公阿婆pó 买得{练：dé}比较多，慢悠悠吃着。皮薄肉多，分量足足的，非常好吃。
地{pinyin：dì}址：学道街87号#28近青石桥#29
人均：9元yuán
华{pinyin：huá}兴街煎蛋面
华兴街煎蛋面，于{pinyin：yú}清光绪二十六年正月白案大师傅松成始创（繁体：創）于东门城隍庙。五《wǔ》十年代初迁于华兴街。据说川剧名角、梨园票友尝来此宵夜，店随悦来戏园名扬于四方。
饿的《pinyin：de》时候来一碗煎蛋面，番茄都煮融化了，在汤《繁：湯》底里面，再配上很香的煎蛋，细细的面条，好吃得想把碗吃掉。
地址：梓潼桥西街{jiē}2号正成财富ID大厦1楼#28春熙路街道活动中心对面#29
人rén 均：12元
小时候的糖油果(guǒ)子
这[繁：這]家店不同于[繁体：於]其他糖油果子，是推车车卖。这家，是在一个很小的院坝摆了一个柜子来（繁：來）卖，而且一卖就是很久。
吃过的人都觉得他{tā}家的糖油果子没(繁：沒)有那么油腻。甜度也刚好合适。满满小时候的味道~
地址：武城大街#28近市二医(yī)院#29
人均{练：jūn}：4元
闻(拼音：wén)酥园
闻酥园开在文殊院旁，由于川人“殊”“酥”不分，借着谐音《pinyin：yīn》取名为“闻酥园”，就这么一开就快kuài 30年了。
它的【pinyin：de】味道始终如一，几乎每家门口每天都是爆满，连老爷爷老奶奶们都耐心xīn 的（练：de）排着队，似乎这种场景已经见怪不怪了。
宫廷桃（练：táo）酥和闻酥园的糕点品种口味有些相似，味道很棒。桃酥甜的咸的口味wèi 都好，必选糕点之一。早点牛奶泡桃酥美味饱腹，椒盐酥酥香可口，小麻花也是一级棒！
地址：人民中路三段37号附（读：fù）4号
人均{jūn}：19元
祖师爷级《繁体：級》别的美食店铺
秦川号(繁：號)
秦川号作为1912年开业的百年老店，很是低dī 调。据说百[读：bǎi]年前，秦家富甲一方，拥有百亩羊肉屠宰场，于是开了一家羊肉汤馆，很快火遍了全成都。他家的羊肉不加胡椒、葱、蒜、姜等提味的调料，跟风靡的简阳羊肉不同，秦川号不炒羊肉，只用一口大锅就能熬出鲜美的羊汤。
秦川号是shì 成都唯一一家传统手工羊肉汤，羊肉汤不止论斤卖，还可以论碗《拼音：wǎn》买，寒冷的冬日，端着一碗热乎乎的【pinyin：de】羊肉汤，羊肉鲜嫩软烂，一碗下去，还有什么不满足。
他们家羊汤和小关庙或者其他地方的不太一yī 样，更忠实于羊肉本身的味道，而不是依靠调味品，要上一碗羊世界杯汤，肉和杂都加一些，再来一碗饭，送一碟泡菜，一碟辣椒，再加点香菜，不加盐或者其他调料，就让人回味无穷啦~
地【读：dì】址：均隆街106号
人{练：rén}均：66元
三{拼音：sān}、▼来成都必吃的十大代表小吃，吃货的福音，最后(繁：後)两种，成都人天天都吃
细数成都这10道最知名【pinyin：míng】的特色小吃本地人最爱吃
成都小吃集体（繁：體）照
▼1、特色小吃蛋烘[练：hōng]糕
蛋烘{拼音：hōng}糕是用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成，再包入咸xián 馅或甜馅食用，在成都的历（繁体：歷）史可以追溯到清道光年间。
最喜欢的莫过于看着小贩娴熟地舀一勺分量刚好的面糊，在直径不超过10厘米的小圆铜锅里来回晃两圈，然后拿镊子样的夹子《zi》把外皮{读：pí}已经烤成琥珀色的蛋烘糕取下对折，填上所选的馅料。
整个动作一气呵成，行云流(练：liú)水。
两块钱左右一个的蛋烘糕口味众《繁：衆》多：青椒土豆丝、牛肉猪肉丝、椒麻鸡、榨菜芽菜肉末、芝麻砂糖、什锦八宝、蜜枣葡萄干(繁体：幹)、老干妈……统统可以往里加，一口咬下去，外脆内软的蛋饼和奶油迸发出的香甜的奶味，随即又被里面的填料翻卷起新一轮的味觉，吃下去全是满足。
蛋烘糕在很多馆子里也yě 有卖，但最好[拼音：hǎo]吃的永远是街头摊子上的。像在内曹家巷[pinyin：xiàng]那边的陆记蛋烘糕摊，排队的人等上1个钟头也是常事。老两口心情好的时候才会出来摆摊，吃到全靠人品。
小吃蛋烘《hōng》糕推荐：
贺记蛋《pinyin：dàn》烘糕 人均：8-15元
电视上都报道过，老板卖了几十年了，反正学校外面[繁：麪]学生很多，生意好得很。花生酱配着芝麻白糖的最好吃，很有小时候那种老成都的传统味道#21土豆丝也不错，丝多得蛋烘糕都夹不住。其实成都买蛋烘糕的{pinyin：de}地方还是很多，但是像这家这么有名还有自己招牌的确实不多啊，老板的手艺确实不错，料很足，火候也很好，
推（读：tuī）荐菜式：沙拉肉松、 奶油肉松、花生酱
所在地区（繁体：區）： 成都 武侯 玉林
▼2、军屯锅(拼音：guō)盔
锅盔的馅料也有很多种，牛肉、猪肉、红糖、椒盐……其中最受《练：shòu》欢迎的莫过(繁：過)于牛肉和椒盐。包好馅的锅盔在平锅里烙得吱吱作响，两面金黄后用火(pinyin：huǒ)钳夹到平锅下的壁炉里烘烤。
刚出锅的锅盔皮酥得（pinyin：dé）化渣，很多人特别享受嘴里咀嚼时面皮在口中窸窣碎裂的声音，满口[拼音：kǒu]鲜香。
王记特《练：tè》色锅魁 人均：15-30
发源于彭州，申请了非遗的证书一个揉面的台子，一个烤锅盔的炉灶，加上后面的架子，人来人往，络绎不{练：bù}绝。红糖锅盔第一口好脆，第二口就吸到红糖了，虽然是白面的，但【pinyin：dàn】是越嚼越香，连回味都是shì 甜的。也可以点个粉一起吃。
推荐小吃：猪（读：zhū）肉锅盔，牛肉锅盔，红糖锅盔
所在地区： 老店成都青羊骡马市有，分店全市各区都有{pinyin：yǒu}。
成都特色小吃锅盔的黄金搭档要闪[繁：閃]亮登场了。
▼3、冒结子【读：zi】肥肠粉
好吃的肥肠粉店家一般都会自制红薯粉，所以你进店后会看到老板会拿着一个很大的底部(bù)布满眼的漏勺，用(yòng)手不断捶打放在上面的粉团，让粉团在挤压下(拼音：xià)成条状落到锅里。
吃起来的时候粉条粗细并不均匀，但是和机器压制出来的整整齐齐的(拼音：de)粉条相比，韧劲十足，口感好太多。要是（读：shì）加上几勺醋，则会变成上好的酸辣粉。
对了，一定要加上一份冒节子。节子是一段打了节的肥肠，在饱浸汤汁后变得胀胀鼓鼓，咬的时候要（拼音：yào）小心汁水{shuǐ}飞溅出来。
另外，肥肠粉和锅guō 盔[练：kuī]是最佳伴侣{练：lǚ}，软滑柔韧遇到香酥脆嫩，如同咖啡遇到伴侣，是一场美妙的碰撞。
推荐王（pinyin：wáng）记肥肠粉
价格：肥肠澳门永利粉11元/大份，红糖锅盔{读：kuī}3元/个
时间(繁：間)：7:00-20:30
地址：青羊区青羊北路{练：lù}4号
王记开了20多年，食客基本都是回头客爱吃这道地道的成都小吃(繁：喫)。周围的住户常常会在买完[练：wán]菜后，习惯性来这里点上一碗粉，吃完后再心满意足回家。
肥肠粉每天现做，煮得《拼音：dé》软[繁：軟]硬弹性都恰到好处，打底的佐料里搁着芹菜粒和葱花辣椒，吸溜上的每一口都是夹杂着清鲜的椒香味。如果想要再重口些，加些醋更提味。
▼4、叶(拼音：yè)儿耙
叶儿耙要用七分糯米三分大米制成米粉，然后往里面填(pinyin：tián)入加了(繁体：瞭)宜宾芽菜的[de]咸鲜肉馅，或者加了黑白芝麻的猪油白糖馅，裹上巴叶蒸熟后，绿叶的清香会渗入糯米团中。
热噜噜地咬一口，油汁就会溢出来，却不{读：bù}腻人，浓郁的山野风味让人咂嘴。
这本来是《读：shì》春天节庆用的点心，现在倒是变成了道一年《pinyin：nián》四季日常可食的小吃。食其主要有补中(zhōng)益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
▼5、春阳{练：yáng}水饺
成都有很多关于水饺的名{拼音：míng}小吃，但我只推荐春阳水饺。我《pinyin：wǒ》亲眼看到它从3元一碗涨到了现在的7元钱一碗，但是10多年{pinyin：nián}来，味道是真的没有变过。
老店在川师北门，以红油水饺为头牌。一分钱一（yī）分货，老板每天手工现包，非常舍得放料，筋斗的饺子皮被撑得鼓鼓胀胀，肉澳门永利馅又多又新鲜（对于好吃的，就是要不遗余力地夸！）。
▼6、蒸蒸糕
以前在成都听到街上传来敲梆子的声音《yīn》，就知道卖蒸蒸糕的小贩来了，所suǒ 以，蒸蒸糕又名“梆梆糕”。
蒸蒸糕用的米粉（或者玉米粉）非常细，被炒制过后加上糖和喜沙，放到用麻柳树或泡桐树专门挖[读：wā]制而成的桶里蒸上几分钟就【练：jiù】好。
最有意思(拼音：sī)的是看小贩《繁体：販》把蒸蒸糕从木桶里取出的过程：木桶下方也是空心的，拿特制的木锥一{pinyin：yī}顶，马蹄状的蒸蒸糕就完好地被承托出。
▼7、三大（读：dà）炮（四川红糖糍粑）
在成都火锅店里吃到的外酥内糯的红糖糍粑是福建那边过来的做法（但是很好吃，去了火锅店要点！），而真正四川的(练：de)做法则是以前常见的街头推车，师傅摇着大铁桶挤澳门威尼斯人出糯米团，然后撒上黄豆芝麻粉再淋上红糖的那种。
做得花哨些{xiē}，就是还带有表演性质的“三大炮”。
由于案板上放有钢碟，三团糍粑撞击时会发出“哐哐[kuāng]哐”的响声，被分别称为“铁炮”、“火炮”、“枪（繁：槍）炮”，故（读：gù）名“三大炮”。
裹(练：guǒ)上粉末的糍粑再浇上红糖浓汁zhī ，送入口（读：kǒu）中时仍然热热乎乎，吃起来不腻不粘又香甜可口。
李长清[qīng]三大炮 人均：0-30
所[练：suǒ]在地区： 成都 武侯 武侯祠，这家店位于著名的锦里旅游区
成都小吃中难得的甜品，香糯可口，还可以现场观看制作(读：zuò)的过程
推荐[繁：薦]菜: 三大炮 、 菠萝饭
餐（拼音：cān）厅信息
周一~周日: 11:00-20:00 现场(繁：場)表演、 露天座位、 可外带
三大炮是成都小吃中难得（读：dé）的（拼音：de）甜品，现场制作这种加了红糖的糍粑团。把蒸好的糯米捏成一个糯米团，然后使劲抛向一块钢板上，又反弹到装满黄豆面的竹簸箕里，让糯米团裹满(拼音：mǎn)了黄豆面，然后加点红糖。三大炮要趁热吃，香甜软糯，加上黄豆面，非常的香。
▼8、油茶
四川油茶和北běi 方的油茶完全不是一类，也跟茶完全不搭——油茶非茶，而是一种【繁：種】类似米糊糊的早餐。
把大《pinyin：dà》米磨成米粉，然后煮成浓稠的米浆，把大头菜、馓子切碎，撒上酥黄豆或花生，再拌上{读：shàng}花椒面、辣【là】椒油和葱花，全部和匀后就可以吃了。
油茶是川渝一带的特色，像面条一样又脆又细的馓[繁：饊]子在浓稠的油茶上堆得（练：dé）冒尖，油茶咸香细腻，吃下周身都暖nuǎn 洋洋的。
▼9、伤心《xīn》凉粉
正宗伤心凉粉，口味非常霸道，很辣，辣得很爽很过(繁体：過)瘾，绝对是喜辣的好吃嘴们的心头好价钱[繁体：錢]便宜，店面不起眼，但难得的是环境不错，在一个四合院里，颇为古色古香，服务就一般了，人很多，几乎时时都有人排队。
客家“伤心凉粉”的口感：一是纯豌豆粉柔嫩而化渣，有一道清香的豌豆味二（练：èr）是调制的天然佐料口感特别，吃到嘴里，海椒#28客家人叫它芥椒jiāo #29辣得嘴巴翘、花椒麻得舌尖木，头顶冒烟，额头出汗，清鼻子(pinyin：zi)长流，眼泪花直滚，叫你吃得好“伤心”。
吃完伤心凉粉，再来碗开心《拼音：xīn》冰粉，那就辣得过瘾，笑得开心了。
推荐菜式：凉粉、冰《bīng》粉、凉糕、凉面
伤心凉粉#28暑袜店【读：diàn】#29 人均：10-30
所在地区： 成都 锦jǐn 江区 春熙路
伤心{pinyin：xīn}凉粉因何而名?不只是因为它麻辣得让人rén 流（拼音：liú）眼泪，这里面的故事甚多……
客家人是广东、福建、江西、台湾等地原住民的主要组成部分，作为南方古代汉族移民群《繁体：羣》体，是世界上分布范围广，影（拼音：yǐng）响深远的民系之一。明末清初，四川境内人口锐减，十不《读：bù》存一。清王朝为了解决这个问题，把从湖广地区移民到四川，这就是“湖广填四川”。客家人也是这样来到四《pinyin：sì》川，现在成都市龙泉驿区十陵街道、洛带镇、西河镇一带很多居民都是客家人。在迁徙中有人病死，有人丢失，苦不堪言
等他们历尽艰辛地安顿下来，吃着凉粉，忆起跋涉之苦，怀念病逝离散的《de》亲人，便不由得悲从中来，泪滴满襟，吃进嘴里的凉粉也混合了泪的苦涩，因为[繁体：爲]思念而伤心，所以叫它“伤心凉粉”。
▼10、素椒杂酱面(miàn)
煮得融软的杂酱浇在面上，配上底{练：dǐ}汤和青菜，拌一拌，各种味道和谐地统一，那滋味，吃第一根面条就能体会(huì)到，香气迷人。
大家也可以试试豌杂面，面煮得刚刚好，菜叶子鲜脆清香，煮得好#21里面的辅料主{pinyin：zhǔ}要是榨菜与葱花。主角是炒得香喷喷的杂酱与豌豆泥，杂酱的卤香气势如虹，豌豆泥的轻盈{拼音：yíng}暖胃暖心，两者融合之zhī 后，在这干拌面里就有了不同，在辣椒的催化下显得味道层次丰富。
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