白酒怎么放地窖里存放10年？因为白酒在存贮的过程中，可使酒中的杂醇逐渐的氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛挥发。同时，酒分子和水分子产生聚合作用，使酒醇香，辛辣感减少或消失，所以酒是越陈越香。 地窖怎么建造才能保存夏季蔬菜到冬季？地窖选址，一般选用酥石蓬或者是粘土地，这样建选起来不至于塌方，而且施工起来不麻烦，省事
白酒怎么放地窖里存放10年？
因为白酒在存贮的过程中，可使酒中的杂醇逐渐的氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛挥发。同时，酒分子和水分子产生聚合作用，使酒醇香，辛辣感减少或消失，所以酒是越陈越香。地窖怎么建造才能保存夏季蔬菜到冬季？
地窖选址，一般选用酥石蓬或者是粘土地，这样建选起来不至于塌方，而且施工起来不麻烦，省事。如果没有这样的地，找个挖不出水的地，在地下挖深约两米深坑，长与宽根据情况而定。然后用红砖砌好四周，再用粘土抹平墙面，地面用红砖铺平，上面用砂土铺平，窖上面用木方和木板及塑料布搭盖上，最上面盖上约30CM厚的土，窖的进出口不要太大，窖口平时不要封的太严实，太严了容易把菜捂坏。
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