吃鱼对人有什么好处？吃鱼时要注意什么？鱼属于动物性食物，鱼肉中富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质，营养丰富。水产品包括鱼类的脂肪含量相对于红肉（猪肉、羊肉、牛肉等）脂肪含量低，而且多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对维持健康有一定的帮助，尤其是预防心脑血管疾病
吃鱼对人有什么好处？吃鱼时要注意什么？
鱼属于动物性食物，鱼肉中富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质，营养丰富。水产品包括鱼类的脂肪含量相对于红肉（猪肉、羊肉、牛肉等）脂肪含量低，而且多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对维持健康有一定的帮助，尤其是预防心脑血管疾病。
澳门银河不饱和脂肪酸能抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，阻止胆固醇在动脉内膜下沉积， 对防治高血脂症、动脉粥样硬化、心脑血管疾病等具有良好的作用。鱼中的卵磷脂丰富，鱼的油脂中含有DHA，能防止大脑功能衰退，延缓衰老，预防老年痴呆。鱼肉含有一定的维生素A、D、E和维生shēng 素B12和烟酸，鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源。鱼肉中的主要包含的不饱和脂肪酸为n-3多不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼中含量较高。
说到不饱和酸脂肪酸，大家也有必要了解饱和脂肪酸，饱和脂肪酸主要存在于畜肉的肥肉中，畜肉就是我们平时说的猪肉、羊肉、牛肉等，饱和脂澳门新葡京肪酸摄入过多会升高血脂，不{pinyin：bù}利于血脂健康，血脂升高，会增加心脑血管疾病的发生风险。
虽然吃鱼好处多，可以预防心脑血管亚博体育疾病、延缓老年痴呆、提供优质蛋白质、富含多种维生素等，但吃鱼也并不是越多越好，大家要想维持身体健康，需(读：xū)要做到均衡膳食，建议大家每周吃鱼2次，每次可以选择不同的种类。
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