糯米粉怎{pinyin：zěn}么蒸糯米糕

简单蒸糯米糕的做法图解，蒸糯米糕怎么做才好吃？1.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。2.打入两颗鸡蛋，打散。3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。4.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下

简单蒸糯米糕的做法图解，蒸糯米糕怎么做才好吃？

1.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。2.打入两颗鸡蛋，打散。3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液

4.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下。5.后续《繁体：續》工作交给电饭锅吧，因为其中的糯米粉比较难[繁体：難]熟，所以要多蒸一会，半个小时是必须的。

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第531个原创回答。

“如何做糯米糕？用糯米粉好还是直接用糯米好[hǎo]？”很高兴与友一起探讨这个问题！糯米糕无论用糯米粉还是【pinyin：shì】直接用糯米都是《读：shì》可以的，糯米粉省了糯米浸泡的步骤，更简便，味道糯米直接做的更古早味哟。两种做法都是很简单的！

先分享一下[读：xià]直接使用糯米的版本：

配料：糯米 250g ，白糖：150g ，豆沙馅：适量

制作步骤：

1、糯米提前浸泡4小时以上shàng 。

2、用擀面杖将糯米撵《繁：攆》成粉状。

3、蒸锅里铺澳门新葡京好蒸笼布，将糯米平铺，水开以后蒸20分钟左右yòu 至熟。

4、趁热把白澳门新葡京糖反复{pinyin：fù}压进去，把米糕压成型。

5、用一个容器将[繁：將]糯米糕整形，喜欢夹馅的，豆沙馅也可以略蒸热，可以先放一半蒸熟的de 糯米，然后（繁：後）夹上一层豆沙馅，再放入一半蒸熟的糯米。压实，压平。

6、冷澳门新葡京却以(读：yǐ)后，切块享用。

再推荐一款使用糯米粉的{练：de}版本：

配料：山药 150g，糯米粉：100g，牛奶：60g，豆沙馅：适量

制作步骤(繁：驟)：

1、山药【繁皇冠体育：藥】切块蒸熟。

2、牛奶山药用料理{lǐ}机打成泥。

3、分次加入糯米粉，揉成一个不沾手的面团，可【pinyin：kě】以略干一点。

4、包入豆沙馅，然后用模mó 具压成型。

5、上锅蒸10分钟即可[练：kě]。

以上就是我针对“如何做糯米糕？”分{拼音：fēn}享的两款美开云体育味糯米糕的做法，希望对大家有帮助！

纯手工作答，如果我的回答对伙伴{练：bàn}们有帮助，欢迎点赞、转发分享和关注我来支持哟！期[练：qī]待dài 再次沟通！

伙伴们，你们喜欢糯米美食吗？最喜(读：xǐ)欢哪一{yī}款呢？欢迎在评论区与我分[fēn]享哟！