麻辣鸡爪怎么做？头条号（美美小厨）每天分享最简单最实用的美食干货，喜欢的友友，欢迎关注转发哦！鸡爪中富含大量的胶原蛋白，深受爱美女士的钟爱。一盘色泽红润，麻辣鲜香的鸡爪也是不错的下酒小菜。麻辣鸡爪用料：鸡爪500克 麻椒1勺 干辣椒6个葱一段 姜一块 糖、醋、料酒 、酱油盐适量1、鸡爪剪掉指甲，洗净，葱切小段，姜切片，辣椒切小段
麻辣鸡爪怎么做？
头条号（美美小厨）每天分享最简单最实用的美食干货，喜欢的友友，欢迎关注转发哦！
鸡爪[读：zhǎo]中富含大量的胶原蛋白，深shēn 受爱美女士的钟爱。一盘色泽红润，麻辣鲜香的鸡爪也是不错的下酒小菜。
麻辣澳门新葡京鸡{pinyin：jī}爪
用料：鸡爪500克 麻【pinyin：má】椒1勺 干辣椒6个
澳门威尼斯人葱[繁体：蔥]一段 姜一块 糖、醋、料酒 、酱油盐适量
1、鸡爪剪{拼音：jiǎn}掉指甲，洗净，葱切小段，姜切片，辣椒切小段。
2、锅中放水（练：shuǐ）加热，倒入鸡爪，再加一勺醋，水开后，焯2分钟。
3、冲掉鸡爪上的浮沫，把幸运飞艇鸡爪放冰水中泡pào 40分钟，让它起虎皮。
4、捞出{pinyin：chū}鸡爪，放到锅（繁体：鍋）中，加麻má 椒、辣椒、葱姜、老抽、糖、料酒、老抽、盐适量，加足够水，大火烧开，小火慢炖30分钟。
5、为了更入味，鸡爪在汤中浸泡1个小时，再捞出食用。
又麻又辣极速赛车/北京赛车的鸡爪，吃一口，回味无穷，再搭配一杯冰镇啤酒，那心里真是美美的，好不惬意(拼音：yì)呀！
麻辣泡鸡爪最正宗的做法？
麻辣泡鸡爪正宗做法如下↓步骤1鸡爪选肥大的[de]，洗净对破去指甲，冷水(读：shuǐ)下锅过一{yī}次水。出水后放冰水里。冷后沥干水分。放入老抽麻色
步{bù}骤 2
卤料先煮开10分钟，放鸡爪进去，水开后再煮1澳门伦敦人2--15分钟，以筷子轻松插过鸡爪就行了。取出鸡爪沥干(繁：幹)备用。
步骤《繁：驟》 3
热铁锅，到少量【pinyin：liàng】的油，烧7分热关火，放入干辣椒和《读：hé》花椒炒出香[xiāng]味，辣椒变色起锅盖在鸡爪上。
步骤 4
烧开后冷却的泡菜水{pinyin：shuǐ}里放入{拼音：rù}野山椒，醪糟，小葱。把冷却好的鸡爪和干辣椒花椒混合入泡菜水里。封好放冰箱冷藏一晚。
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