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广guǎng 东荣业腊肠怎么样

2025-02-07 22:45:50Family

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广式腊味哪个品牌的哪种好吃?为什么我买的腊肠有一点苦味而且太咸?

很高兴回答你的你的问题!

广式腊味有很多牌子,都挺不错的,但你可{pinyin:kě}以试《繁体:試》试自己动手做。这是朋友给我的方子,吃起来真的不错,南方的冬天几乎家家都会做腊肉,做好的腊肉可以炒可以炖,完全{拼音:quán}没有肥腻感,虽然现在新鲜猪...

评{练:píng}分

腊 家常cháng 味 较高热量

澳门威尼斯人主(读:zhǔ)料

澳门银河

五[wǔ]花肉2300克

辅(澳门伦敦人繁:輔)料

高度白酒135克、白砂糖135克、生抽135克、精盐《繁体:鹽》135克、老抽30克

幸运飞艇广式shì 腊肉步骤1

五花肉在超市烧皮后切宽条,在肉条上(拼音:shàng)方打个洞,系上绳子

步bù 骤2

用清水洗净后在通风处晾干

步bù 骤3

称量好白(读:bái)酒和白糖

步骤《繁:驟》4

将白糖和白酒均匀涂抹在肉条上,腌制半天,期间翻动几次[读:cì]

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澳门新葡京步{pinyin:bù}骤5

生抽,老抽和盐极速赛车/北京赛车称{繁:稱}量好

步{pinyin:bù}骤6

将生抽,老抽[练:chōu]和盐倒在肉条上

步骤(繁:驟)7

将调料均匀涂(繁体:塗)抹在肉条上,腌制两天,期间经常翻动

步骤(繁:驟)8

腌好后的肉条挂在通风处晾至没有水份,开始出油【pinyin:yóu】即可,大约15到20天

烹《pēng》饪技巧

腌制的时候(练:hòu)一定要经常翻动,使猪肉充分入味

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晾干的腊肉可以用保鲜[繁体:鮮]袋包好冷藏保存

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