生腌白【读：bái】菜的做法

哪些菜做的泡菜最好吃？泡菜用那些菜做最好吃？其实要看你自己喜欢吃什么菜了，喜欢吃什么泡什么，一般的蔬菜都可以泡的，像我就喜欢泡：萝卜皮，莴笋，辣椒，竹笋，胡萝卜，豆角什么的，都很不错，很美味的！四川泡菜用什么菜？四川泡菜用哪种菜1.想要第二天就吃到美味的泡菜，就可以做一些比较快熟的泡菜，例如白菜、黄瓜、莴苣、芹菜、辣椒、包菜等等，用这些蔬菜做好的泡菜比较清脆，一两天或者几小时就可以吃了

哪些菜做的泡菜最好吃？

四川泡菜用什么菜？

1.想要第二天就吃(繁：喫)到美味的泡菜，就可以做一些比较快熟的泡菜，例如白菜、黄瓜、莴苣、芹菜、辣椒、包菜等等，用这些蔬菜做开云体育好的泡菜比较清脆，一两天或者几小时就可以吃了。

2.想做酸菜鱼、酸辣汤或者炒菜用到泡菜就是泡的越久越好，选的食材也是比较硬的，比如萝卜、豇{pinyin：jiāng}豆、青菜梗、青菜叶（繁体：葉）子、生姜、大蒜等等，这些东《繁体：東》西泡得越久就越入味。

3.四川泡菜的制作原料价格低廉、制作方{pinyin：fāng}法(读：fǎ)简单，即做即食，方便快捷，也是不想炒菜的上上之选。很多家庭都能自己做，为家人准备一份酸爽可口的小菜也是很用心的。

哪些食物可以做泡菜呢？

如萝卜、莴笋、卷心菜等，这样泡出来的菜脆嫩爽口，不会太咸。

二、需要泡上一(读：yī)周的

多了一些些酸味咸味(读：wèi)更重(拼音：zhòng)，既可以下饭吃还能做菜，一举两得。比如，仔姜、豇豆、蒜薹{pinyin：tái}等。

三、泡菜坛开云体育子长久呆dāi 的

这些菜一般不直接吃，作为烹饪亚博体育炒菜的作料。如四川泡菜里的泡脚泡海椒、老姜等蔬菜，泡上一年半载都没关系，越久越入味，做【读：zuò】菜越香。

四、选择澳门博彩含水量较少的(练：de)

泡菜应该选择水分含量较少的蔬菜，这样不容易生花出现白沫。比如白萝卜、樱桃萝卜(繁体：蔔)澳门金沙、紫甘蓝、豇豆、四季豆、包菜、蒜薹、菜花、莴笋、辣椒、嫩姜(仔姜)都比较适合。

四川泡菜烧什么最好吃？

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