牛{练：niú}板肚烧大白菜

牛板肚和什么烧好吃？香辣牛肚做法：1.把牛肚洗净切片，沸水捞出备用，2.辅料，香菜，红辣椒，花椒，3.调料，盐，白糖，味精，鸡精，老抽，老干妈辣椒酱，4.锅里放油，放葱，姜，蒜，老干妈辣酱，花椒，干红

牛板肚和什么烧好吃？

香辣牛肚

做（zuò）法：

1.把牛澳门威尼斯人肚洗净切片，沸水捞lāo 出备用，

2.辅[繁体：輔]料，香菜，红辣椒，花椒，

3.调料，盐直播吧，白糖，味精，鸡精，老抽，老干妈辣椒{练：jiāo}酱，

4.锅里放油，放葱，姜，蒜，老干妈辣酱，花椒，干红辣椒，翻炒几下，放牛肚，

5.加点料酒，盐，白糖，味精，鸡精，老抽，翻炒1-2分【fēn】，最后放入（练：rù）香菜，出锅即可

牛肚配什么菜炒好吃：酸菜牛肚

材[cái]料：

酸[拼音：suān]菜50g、熟牛肚250g、豆瓣酱50g、姜蒜适量、辣椒适量、花椒【jiāo】适量、生抽适量、料酒（读：jiǔ）适量

澳门银河做{pinyin：zuò}法：

1、牛肚切条，酸菜切条，酸菜冲洗一下{读：x皇冠体育ià}，不要泡，要不然就没有酸菜的味道。

2、姜蒜，辣椒，郫县豆瓣酱（读：jiàng），花椒，大料，麻椒。

澳门新葡京3、锅底入油后，放入大{拼音：dà}料，花椒，炒出香味，捞出扔掉。

4、放入[rù]姜蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，少许糖，翻炒，糖的加[拼音：jiā]入是为了提鲜。

5、放入切好的酸菜煸(练：biān)炒片刻后，加入适量水，这个属于汤菜，所以水要多加点(繁体：點)。

6、让酸菜咕嘟一会，入味。捞出(繁：齣)一部分放入容器底部，锅里留了(繁体：瞭)一些，是为了一会炖牛肚的时候入味，也可选择一起乘出。

7、都盛到（读：dào）容器里后，洗锅，重新放油，放入准备好[拼音：hǎo]的麻椒，炸出香味，浇到装牛肚的容器上就可以了。

香辣牛肚，做法，把牛肚洗净切片，沸水捞出备用，辅料，香菜，红辣椒，花椒，调料，盐，白糖，味精，鸡精，老抽，老干妈辣椒酱，锅里放油，放葱，姜，蒜，老干妈辣酱，花椒，干红辣椒，翻炒几下，放牛肚，加点料酒，盐，白糖，味精，鸡精，老抽，翻炒1-2分，最后放入香菜，出锅即可，本菜特点，香辣爽口，色泽鲜艳，