干蘑菇的家常(练：cháng)做法

干蘑菇配什么菜好吃？怎么做？干蘑菇最好是煲汤吃，蘑菇经过晾晒，排出多余的水分，只留下香气个营养，越炖越香干蘑菇怎么做好吃？先泡一下水，等软了之后，切丝，炒鸡蛋哦，很好吃的一道菜。香菇炒鸡蛋做法： 1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的片

干蘑菇配什么菜好吃？怎么做？

干蘑菇最好是煲汤吃，蘑菇经过晾晒，排出多余的水分，只留下香气个营养，越炖越香

先泡一下水，等软了之后，切丝，炒鸡蛋哦，很好吃的一道菜。香菇炒鸡蛋做法：

1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净（繁体：淨），切成2毫米厚的片。鸡蛋打散后{pinyin：hòu}放入料酒和清水搅匀。

2）锅中倒入油，大火加热（繁：熱），待油8成热时，放入鸡蛋，并快速用铲（繁体：鏟）子搅散成块。将炒好的鸡[繁体：雞]蛋盛出备用。

3）锅中再倒入油，大火加（jiā）热，待油7成热时倒入香菇澳门银河片，翻炒30秒钟后，淋入生抽，老抽，加入盐和糖翻炒2分钟。

4）香菇出汤后，继续炒2分钟【pinyin：zhōng】，倒入鸡《繁：雞》蛋搅匀（繁：勻）后，淋入水淀粉勾芡。出锅前，再淋入香油即可。

如下：

1娱乐城、准{pinyin：zhǔn}备蘑菇

2、将蘑菇撕成手指宽度的条（别太细{繁：細}了，一炸就糊了），洗净。

3、锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后[繁体：後]捞出，挤干水分（不用特干）

4、将蘑菇放盆里，加适量的盐，喜欢吃孜然的加jiā 点孜然粉，加适量鸡精，腌制10分钟入味（饭店很多不[读：bù]加盐和调料，炸完之后蘸（练：zhàn）椒盐吃也可以）

5、初学者准备一个【pinyin：gè】食品保鲜袋，放2勺淀《繁：澱》粉，将腌{繁：醃}制好的蘑菇分次加口袋里。

6、握住袋开云体育口，轻qīng 轻晃动

7、将蘑菇拿起，轻澳门巴黎人《繁体：輕》轻抖落表面的淀粉，放盘里

8、锅[繁体：鍋]里加多点油，六成油温加蘑菇炸

9、所有的蘑菇炸(读：zhà)完放盘里

10、锅里的油，等待再次升温

11、七成油温，下入所有的蘑mó 菇从新炸一遍

12、捞出蘑(拼音：mó澳门威尼斯人)菇，吸油纸吸油装盘。