夹[繁体：夾]心糖葫芦馅料有几种

做糖葫芦用什么做，怎么做才能焦脆，不粘盘子？原料：山楂20-25个、冰糖200克。辅料：水200克、竹签5支。做法：1、山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），还可将山楂横切开，加入豆沙等喜欢的馅料

做糖葫芦用什么做，怎么做才能焦脆，不粘盘子？

原料：山楂20-25个、冰糖200克。辅料：水200克、竹签5支。做法：

1、山楂清洗干净，世界杯去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），还可将山楂横切(读：qiè)开，加入豆沙等喜欢的馅料。

2、将处理好的山澳门新葡京楂{pinyin：zhā}用竹签串起，晾干水份。

3、冰糖和水shuǐ 一起倒入锅中，开大火煮至冰澳门银河糖融化，中间可搅拌促进融化。

4、待冰{拼音：bīng}糖都融幸运飞艇入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿。

5、糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里。

6、稍凉即可食用。温馨小提示：成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯亚博体育嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，泛淡黄色，用筷子(读：zi)挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬脆不粘牙，如果粘牙则是还没熬好。

山楂去核，把冰糖炒化，将山楂裹上糖浆，晾干就可以吃了。