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夹[繁体:夾]心糖葫芦馅料有几种

2025-03-15 00:30:29Family

做糖葫芦用什么做,怎么做才能焦脆,不粘盘子?原料:山楂20-25个、冰糖200克。辅料:水200克、竹签5支。做法:1、山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料

做糖葫芦用什么做,怎么做才能焦脆,不粘盘子?

原料:山楂20-25个、冰糖200克。辅料:水200克、竹签5支。做法:

1、山楂清洗干净,世界杯去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切(读:qiè)开,加入豆沙等喜欢的馅料。

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2、将处理好的山澳门新葡京楂{pinyin:zhā}用竹签串起,晾干水份。

3、冰糖和水shuǐ 一起倒入锅中,开大火煮至冰澳门银河糖融化,中间可搅拌促进融化。

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4、待冰{拼音:bīng}糖都融幸运飞艇入水中后,转小火,盖上锅盖,熬一会儿。

5、糖浆熬好后,迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖浆均匀淋上后,放入抹油的盘子里。

6、稍凉即可食用。温馨小提示:成功的冰糖葫芦,出锅后外面的裹糖会迅速冷却,咬起来是咯亚博体育嘣脆,完全不粘牙的。要达到这种效果,熬糖是最关键的。熬好的糖稀,肉眼可见糖浆浓稠,泛淡黄色,用筷子(读:zi)挑起可见拉丝,将筷子放入冷水中,糖稀可迅速凝固,咬一下,硬脆不粘牙,如果粘牙则是还没熬好。

冰糖糊芦怎么做?

山楂去核,把冰糖炒化,将山楂裹上糖浆,晾干就可以吃了。

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