俄罗斯大列巴面包怎么做？俄罗斯大列巴配方（一个的量，做两个加倍）：高筋粉340克，细砂糖60克，黄油25克，鸡蛋2个，牛奶70克，酵母粉5克，盐3克，葡萄干，核桃仁适量。做法：先准备好上面所需的材料，
俄罗斯大列巴面包怎么做？
俄罗斯大列巴配方（一个的量，做两个加倍）：高筋粉340克，细砂糖60克，黄油25澳门新葡京克，鸡蛋2个，牛奶70克{pinyin：kè}，酵母粉5克，盐3克，葡萄干，核桃仁适量。
做法：先准备好上面所需的材料，然后将面粉和细砂糖倒入厨师机，加入食盐，用手把材料拌匀后加入酵母粉，再加入鸡蛋液，用筷子顺时针搅拌均匀，最后加入牛奶，打开厨师机把材料拌匀，材料成团时加入黄油，厨《繁体：廚》师机开启揉面的过程，搅拌至能拉出略厚的膜后将面团放入盆中，然后将盆放入烤箱，烤箱温度调至30°左右，旁边放一碗清水，面团基础发酵到1倍大澳门巴黎人（约50分钟），将面团取出。取出后排气，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。葡萄干可在准备材料时洗净控干水分。将面团擀成长方形，铺满核桃仁和葡萄干，略压一压，注意压薄底边的那边留下约5-6㎝不要放，然后从铺满果仁的一端卷起，一定要卷紧，边卷边压实，收口处抹清水捏紧，成圆柱形，收口向下，这样就做好列巴卷了。
烤盘（繁：盤）覆{fù}盖油纸，放上[shàng]面团卷后再放入烤盘，加一盆清水，发酵至1.5倍大。用消过毒的刀片斜切刀口，表面刷蛋黄液，微微露出果仁为最佳。烤箱中层，上下火160°烤约40分钟左右，表面金黄即可出炉。
需要(读：yào)说明的是：一定一定一定要盯住烤箱中的面包，略微{wēi}上色立即覆{拼音：fù}盖厚锡纸，否则很容易烤糊，切记切记切记！！！
需要说明的是：一定一定一定要{拼音：yào}盯住烤箱中的面包，略微{pinyin：wēi}上色立即覆盖厚锡纸，否则很容易烤糊，切记切记切记！！！
需要说明的是：一定一定一幸运飞艇定要盯住烤箱中的面包，略微上色立即覆盖厚锡纸，否则很容易烤糊，切记切记切记(繁：記)！！！
重要的事说三(拼澳门新葡京音：sān)遍！！！
极速赛车/北京赛车这样一个完美的列巴就诞生啦[鼓掌(读：zhǎng)][鼓掌][鼓掌]
{#21-- PGC_COMMODITY:{#30"commodity_id#30":#30"3411625057749976823#30"} --}
本文链接：http://21taiyang.com/Family/14174429.html
列（liè）巴的做法与配方窍门转载请注明出处来源
