茄子炒{pinyin：chǎo}咸蛋黄的做法窍门

咸蛋茄子的家常做法大全怎么做好吃视频？步骤 1茄子切块，用7成热的油炸好，油温高点茄子就吸油比较少。如果怕油就蒸熟，也很好吃步骤 2锅中加适量油，下咸蛋，用铲子压碎咸蛋，加少许料酒，中火慢慢炒香，盛出

咸蛋茄子的家常做法大全怎么做好吃视频？

步骤 1

茄子切块，用7成热的[de]油炸好，油温高点茄子就吸油比较少。如果怕油就蒸熟【pinyin：shú】，也《读：yě》很好吃

步骤《繁：驟》 2

锅中加适量油，下咸蛋，用铲子压碎咸蛋，加少许料澳门新葡京酒，中火慢慢炒chǎo 香，盛出备用

步骤[繁体：驟]3

锅澳门新葡京中再加少许油{pinyin：yóu}，中火煸香葱姜蒜和辣椒

步骤 4

皇冠体育把{pinyin：bǎ}茄子和咸蛋倒进锅中，加料酒，水煮一会，再加盐，糖，胡椒粉，葱

用料茄子两个蒜蓉咸蛋黄蒸茄子的做法将茄子切开摆盘，抹上薄盐，水开后蒸十分钟取咸蛋黄两个将炒好的蒜蓉、辣椒拌入咸蛋黄将炒好拌好的蒜蓉咸蛋黄淋在茄子上，大功告成

1.先将咸蛋洗净煮熟，茄子改刀成两寸来长的长条。

2.开云体育将油烧到八成热，把茄子炸{拼音：zhà}好。

3.将豆辨酱、蒜澳门新葡京泥在锅里煸出香味，油变红，再倒入少(读：shǎo)许水。

4.再将切瓣的咸（繁：鹹）蛋和茄子一起放到锅里用小{xiǎo}火烧，放入生抽、老抽、少许糖、盐，收汁后放[fàng]入味精，勾欠起锅装入煲