粘果花生(读：shēng)怎么做

怎么做挂霜花生米？一：用鸡蛋液把主料拌匀，再用淀粉拌匀成一个一个的状态。二：用小火炸透，用白糖加少许水，小火熬汁，熬制汁达到有一定的浓度。三：在糖汁熬到快出丝之前倒入炸好的花生，并边撒白糖边翻锅

怎么做挂霜花生米？

一：用鸡蛋液把主料拌匀，再用淀粉拌匀成一个一个的状态。

二：用小火炸透，用白糖加少许水shuǐ ，小火熬汁，熬制汁达到有一定的[读：de]浓度。

三：在糖汁熬到快出丝之前倒入炸好的花生，并边撒白糖边翻锅。这样做出来的花生才才具有焦甜可口的效果，撒白糖是为了做出的花生更松散，因高温糖汁在常温下遇冷凝结成白色的粉末，所以做出的花生象霜打的一样。

很简单的花生米炸好后乘热加白糖轻轻搅拌就好了

挂霜花生米家常做法如下↓

步骤1炒熟{shú}后的粉芡，备用

步[bù]骤2

凉油就放入花生米小xiǎo 火

步【pinyin：bù】骤3

炸制时候人不能离开额不停地搅拌，如果火大了，补救都来不及的。要耐心不停地搅拌直世界杯至花生米颜色上有了变化，就要小心了，仔细盯着看额，差不多就可以了，因为花生米捞出后还（繁：還）有热量额

亚博体育步骤[繁体：驟]4

锅内倒入清水{拼音：shuǐ}少许，再幸运飞艇放入白糖50k，等白糖彻底融化的时候。就可以了

步骤《繁：驟》5

倒入花生米搅（繁：攪）拌

澳门新葡京白糖水基本没有的时候，到入超好的淀粉，我是倒在那个过豆浆的漏勺上，往{pinyin：wǎng}花生米上撒，不停搅拌，一直到霜基本挂好就可以了