鸡蛋灌饼怎么和面才软{pinyin：ruǎn}

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鸡蛋灌饼的软面怎么和？

鸡蛋灌饼的做法

　　1.首先在碗里放入面粉，边加水边搅拌混合，然后用手揉捏紧致【繁体：緻】，待揉至完全成型后盖上[拼音：shàng]保鲜膜发酵一【yī】段时间。

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　　2.在一个碗里澳门金沙放入淀粉、孜然粉、盐、油，并打一颗蛋在里面，接着搅《繁：攪》拌均匀。

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　　3.将发酵（练：jiào）的面团用擀面杖擀开，放入鸡蛋液，把面饼两边粘合成澳门新葡京包子的形状，再用保鲜膜盖住，过一会儿再取出擀平。

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　　4.锅中放入适量油，升温后将面饼铺入，待面饼隆起后倒入剩下的鸡蛋液，翻澳门银河至另一{pinyin：yī}面继续煎，蛋液完全煮成型后即可出锅盛入盘子中。抹上一层甜面酱，生菜放中间将面饼卷起，吃的时候切成两块就可以了