怎么分辨熟猪肉和熟[读：shú]鸡肉

猪肉是容易煮熟的好还是不容易煮熟的好？煮熟不是用来衡量猪肉好坏的标志！山猪哥肉不易煮熟煮烂，但的确是好肉。传统土猪肉，特易烂熟，但的确是好肉。好肉与次肉的区分，在于原(或次)生态生长与成品饲料集团化喂养

猪肉是容易煮熟的好还是不容易煮熟的好？

煮熟不是用来衡量猪肉好坏的标志！

山猪哥肉不易煮{练：zhǔ}熟煮澳门伦敦人烂，但的确是好肉。

传统土猪肉，特易烂熟，但的确[繁澳门金沙：確]是好肉。

好肉与次肉的区分，在于原(或次)生态生长与成品饲料集团化喂养。

辨别好次肉最简单的方法，是瘦肉汤或骨头汤，清而甘腻(不加jiā 盐等任何佐料)，即为上肉；汤澳门金沙浊有浮物，平淡乏味，即为次肉。

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很明显是生重，生肉水分含量多，煮熟后水分都被蒸发了，就比较轻了！