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济jì 南十大名吃

2025-02-25 14:40:35Family

济南哪里的坛子肉好吃?坛子肉,济南的传统名吃,因肉用瓷坛炖成,故得名“坛子肉”。坛子肉的特点是色泽红润,肥而不腻,口味清香。据传该菜是由济南凤集楼饭店创制,100多年前该店厨师以五花肉为主要食材,加调味料和香料,放入瓷坛中慢火煨煮而成

济南哪里的坛子肉好吃?

坛子肉,济南的传统名吃,因肉用瓷坛炖成,故得名“坛子肉”。坛子肉的特点是色泽红润,肥而不腻,口味清香。据传该菜是由济南凤集楼饭店创制,100多年前该店厨师以五花肉为主要食材,加调味料和香料,放入瓷坛中慢火煨煮而成。下面,我们就为大家盘点一下,在济南去哪可以吃到正宗的坛子肉?

1、三点把子肉(解放路店)

虽然店名有“把子肉”三个字,但是这和“坛子肉”不是一回事。熟悉三点的老顾客都知道,三点是绝对的重口味。

他们家的坛子肉看起(qǐ)来黑乎乎,但吃起来香澳门伦敦人,咸,瘦肉软烂,肥肉肥而不腻,入口即化,类似于甜口的红烧肉,很有济南老城的风格。坛子肉是三点招牌菜,必点菜,个人感觉比把子肉好吃。

地址:山大路185-2号赛宝大厦2楼

2、憨小二坛子焖肉(亿食客店)

看到憨小二坛子焖肉的招牌,感觉挺可爱的。

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他们家的坛子焖肉分为板栗鸡和经典款{kuǎn},坛子不大,一(读:yī)个巴掌可以盖过来的大小,倒是{拼音:shì}挺能盛。

经典款坛子焖肉,第一层全是肉,基本是肥瘦相间的五花,还有几块很感人rén 的带皮五花,味道类似把子肉,咸口不甜,对我来说甜一幸运飞艇点更好吃。下面铺满满一层面筋海带卷和豆皮卷,都挺入味的。

地(读:dì澳门威尼斯人)址:经十路22699号连城国际负一层亿食客美食广场

3、小城故事(千佛店)

小城故事是我吃了好多年的餐厅了,店里会放着“甜蜜蜜”的歌曲,就感觉在大上海一样,特别喜欢这种小资的生活氛围。

他们家的“棕香坛子肉”,烧五花肉时放一斤粽叶,极速赛车/北京赛车粽叶为肉块解腻增香,还出一股淡淡的清香味,上菜时换用鲜粽叶卷肉,放在垫蒜子的沙煲中烧热,粽香更(拼音:gèng)浓。

另外,喜欢小城故{gù}事的装修风格,还有书架,小朋友们很是喜欢,文艺青年也可以(读:yǐ)约上朋友来享受一把[bǎ]。

地址:千佛山路7-1号(近经十shí 路)

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4、薛氏三八快餐

吃了{pinyin:le}很多家坛子肉,感觉薛氏坛子{拼音:zi}肉,真的做到了肥而不腻,瘦而不柴,虽然坛子不大,但料很足,配上几棵油菜,感觉很有食欲。

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