蒜蓉开背虾最(读：zuì)家常的做法

开背虾的家常做法？1、将粉丝用剪刀剪成适当长度，泡入温水中软化。2、把虾剪掉头上的大刺、取出虾头部里的沙包、开背、去虾线、剪掉虾须和虾脚。3、在每个虾的背上开一道口子，（注意不要切断了！）然后用刀在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲

开背虾的家常做法？

1、将粉丝用剪刀剪成适当长度，泡入温水中软化。

2、把虾剪掉头上的大刺、取出虾头部里的沙shā 包（bāo）、开背、去虾线、剪掉虾须和(练：hé)虾脚。

3、在每个虾的背上开一[拼音：yī]道口子（读：zi），（注意不要切断了！）然后用刀在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲。

4、处理好的虾加料酒，生抽和[拼音：hé]盐拌匀腌制5分钟！

5、把大澳门永利蒜洗净剁成碎末（读：mò）备用！

6、锅烧热，倒入适量油，放入蒜粒爆香[xiāng]至微焦。

7、将爆好（hǎo）的蒜粒捞起来，沥油控干。

8、把腌制[繁体：製]虾的料汁儿开云体育倒进粉丝中，拌匀腌制5分钟！

9、把腌澳门新葡京制[繁体：製]好的粉丝铺在盘子中！

10、把腌制好的【读：de】虾整齐的摆放在粉丝上！

11、把蒜粒塞入虾脊背(繁体：揹)的肉缝中。

12、水开后，入锅蒸8——10分钟即可！

13、往澳门新葡京（wǎng）蒸好的蒜蓉开背虾上面撒上香葱碎，淋入适量蒜油即可。

蒜蓉开背虾的做法准备好所有材料。蒜蓉开背虾的做法步骤1将大海虾沿背部切开。蒜蓉开背虾的做法步骤2剔除虾线，用水洗净。蒜蓉开背虾的做法步骤3用刀背拍平，撒盐和白胡椒粉腌制10分钟

蒜蓉开背虾的做法步骤4大火加热炒锅中【zhōng】的油至6成热。蒜蓉开背虾的做法步骤5放入蒜粒和姜粒先煸炒出香气。蒜蓉开背虾的做法步骤6然后调入生抽、白砂糖和蚝油翻炒均匀，最后撒上朝天椒圈。蒜蓉澳门新葡京开背虾的做法步骤7把炒好的蒜蓉酱料摆在虾背上

蒜蓉开背虾的做法步骤zhòu 8蒸锅上汽后(繁：後)再入笼蒸8分钟，焖3分钟。蒜蓉开背虾的做法步骤9出锅后撒香葱碎即可。