高压锅做酱油整{读：zhěng}只鸡做法

高压锅版酱油鸡的做法步骤图，怎么做好吃？用料 :鸡腿（全鸡，半鸡都可以按比例）500克酱油（生抽或老抽都可以）约80克（5汤勺）猪油一汤勺葱几根姜几片蒜几瓣冰糖2颗步骤 1:选鸡肉、鸡腿、鸡翅等，不要太白的那种

高压锅版酱油鸡的做法步骤图，怎么做好吃？

用料 :鸡腿（全鸡，半鸡都可以按比例）500克酱油（生抽或老抽都可以）约80克（5汤勺）猪油一汤勺葱几根姜几片蒜几瓣冰糖2颗步骤

1:选鸡肉、鸡腿、鸡翅等，不要太白的那种。色泽要白里(繁：裏)透红，有亮度，手感光滑。早上把鸡腿洗净，划2刀，沥干。加入酱油、猪油yóu 、葱、姜、蒜、冰糖。（喜欢辣可加辣椒）腌制到中午就可以啦！（腌制时间约5个小时）步骤

2:倒入高压锅里，盖上锅盖，大火开始煮，等到高压锅发出吱吱吱声时，转小火，5分钟后熄火。（注意是5分钟）开锅后，如果汤汁太多啦，就开火把汁收一下。（汤汁不要剩太多）最后，把鸡腿剁了，淋上锅里剩下汤汁，香爆你(读：nǐ)的嗅觉！真的超下饭，很好{pinyin：hǎo}吃！注意1:电饭锅的锅底要抹一层猪油，防鸡皮黏到，清洗也容易。注意2:按下煮饭键，酱油干了，自动关。我的电饭锅试了，没焦

注意3:中途要把鸡翻一翻，几次。在翻鸡时，感觉熟啦，汤汁剩不多就可以，关掉{拼音：diào}电。（电高压锅也可以做，按那个{pinyin：gè}鸡的按键，今天试过啦！）小贴士: