红烧鲅(繁：鮁)鱼怎么做

红烧鲅鱼最正宗的做法？红烧鲅鱼的家常做法主料鲜鲅鱼 1条辅料葱 15g 姜 10g 白酒 5ml 醋 10ml 美极鲜 10ml 酱油 5ml 白砂糖 5g 盐 3g 五香粉 2g 清水适量花生油 30ml 步骤 1.鲅鱼去除内脏洗净

红烧鲅鱼最正宗的做法？

红烧鲅鱼的家常做法主料鲜鲅鱼 1条辅料葱 15g 姜 10g 白酒 5ml 醋 10ml 美极鲜 10ml 酱油 5ml 白砂糖 5g 盐 3g 五香粉 2g 清水适量花生油 30ml 步骤 1.鲅鱼去除内脏洗净。 2.切成2公分左右的块。 3.热锅下油。 4.放入鲅鱼块。 5.翻炒至鱼肉表面变色

6.加入白砂糖。 7.翻炒一分钟。 8.亚博体育再加入葱姜。 9.翻炒出香味。 10.再加入酱油、美极鲜(繁：鮮)、醋、白酒翻炒均匀

11.加入清水、盐、五香粉炒匀大火烧开。 12澳门金沙.盖盖转小火炖(繁体：燉)10分钟关火。 13.盛盘，撒上少许香菜段即可。

原料：鲅鱼、葱、姜、八角、花椒、料酒、糖、醋、蚝油、酱油、盐做法：

1.开云体育鲅鱼yú 2块。

2.将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。

3.锅中油烧热，澳门博彩放入(练：rù)鲅鱼炸至两面金黄。

4.锅中另开云体育放油，放葱段、姜、八角翻炒（chǎo）。

5.倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加(拼音：jiā)水调成）。

6.放入鲅鱼。 7．加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不(读：bù)多加适量盐即{pinyin：jí}可。