大蒜如何快速(拼音：sù)去皮

大蒜怎样去皮快又好？把蒜剥去最外面的，掰成一个个小瓣，放水里泡一会，然后再剥就很快而且干净，尤其适合要剥很多的情况下，这个是跟一个在食堂工作过的阿姨学的，很好用，而且剥出来是完整的瓣，炖菜或者切片都可以，不象用刀拍的都碎了，没什么形状，拍的一般拌凉菜比较适合

大蒜怎样去皮快又好？

把蒜剥去最外面的，掰成一个个小瓣，放水里泡一会，然后再剥就很快而且干净，尤其适合要剥很多的情况下，这个是跟一个在食堂工作过的阿姨学的，很好用，而且剥出来是完整的瓣，炖菜或者切片都可以，不象用刀拍的都碎了，没什么形状，拍的一般拌凉菜比较适合。

将新蒜外面的几层大皮都扒干净，只留下最里面的那一层薄皮，将剥好的大蒜瓣放入一个有盖子的保鲜盒或者保鲜袋当中，再放入冰箱的冷藏室当中即可。这种方法可以让大蒜两三个月都还是新鲜的，但不适合长期保存，要长期保存就将刚买回来的大蒜倒到一个竹编筐里放在一个阴凉无光的地方晾晒就好啦

先将一个大团蒜头一小粒一小粒的剥下来，然后放到菜板上把刀放平将它拍扁，后扯下蒜皮就掉了

方法有：用刀(拼音：dā澳门威尼斯人o)拍或押蒜，容易去皮；

用冷水(读亚博体育：shuǐ)或热水提前泡一会儿，去皮快；

在微波炉里加热一(读：yī)下，易去皮；装个袋子甩两下，好去皮；

两只手反方向拧两下澳门巴黎人，去皮也快。将大蒜掰为小瓣后放在{pinyin：zài}热水中浸泡数分钟，然后捞出，其皮便可很容易剥下。

亦可将蒜瓣放在案板桌上，用菜刀轻拍几下，皮即极易剥掉。

大蒜快速开云体育去皮法fǎ

①掰{拼音：bāi}成小瓣，放入温水中浸3～5分钟，用手一揉，蒜皮即脱落。

娱乐城②掰成小瓣，在砧板{pinyin：bǎn}上用刀背轻轻拍打，即能去皮。