猪肉炒茄子怎么做好吃(繁：喫)又简单

茄子炒肉的家常做法？主料紫皮茄子：400五花肉：250 辅料盐：适量酱油：适量大葱：适量西红柿：适量油：适量姜：适量青椒：适量味精：适量具体步骤第一步1.茄子切成片第二步2.五花

茄子炒肉的家常做法？

主料紫皮茄子：400五花肉：250 辅料盐：适量酱油：适量大葱：适量西红柿：适量油：适量姜：适量青椒：适量味精：适量具体步骤第一步1.茄子切成片第二步2.五花肉切成片第三步3.油热后放入肉翻炒第四步4.放入葱花、姜末酱油翻炒第五步5.放入茄子翻炒第六步6.放入青椒翻炒第七步7.放入西红柿翻炒，放盐第八步8.放入味精，出锅

茄子炒肉的做法，豆角茄子炒肉怎么做好吃？

食材明细：豆角150g、茄子150g、瘦肉100g、干辣椒10g、蒜5g、盐3g、蚝油3g、鸡3g、糖2g、柱候酱3g、生粉3g、香麻油2g；豆角茄子炒肉末的做法步骤；1；茄子切条，豆角切切段，瘦肉剁成肉末，蒜拍好切碎。；2；热锅热油，茄子炸至表面微黄后，豆角炸1分钟捞起。；3；热锅下油，肉末大火炒散。；4；把蒜、辣椒干倒入锅中炒香。；5；加入50g清水，调味料

；6；豆角、茄子倒入锅中翻炒，勾芡即可出锅。；小窍门：在炸茄子时要注意油温的控制，茄子容易吸油，在炸时应尽可能保持高温泡炸。在家用油炸时要注意安{ān}全烹饪。因[yīn]为茄子(读：zi)和豆角都经油炸过，所以在炒时我们要控制下油的量，避免过意油腻影响口感和美观。