100种饼的做法（fǎ）大全

起面大饼子的做法，起面大饼子怎么做好吃，起面？主料玉米面100g 白面100g 黄豆面50g 辅料白糖15g 玉米油10g 酵母3g 清水130g 步骤 1.将酵母用清水融化，静置几分钟。2.将玉米面、白面粉、黄豆面、白糖、玉米油混合

起面大饼子的做法，起面大饼子怎么做好吃，起面？

主料玉米面100g 白面100g 黄豆面50g 辅料白糖15g 玉米油10g 酵母3g 清水130g 步骤 1.将酵母用清水融化，静置几分钟。

2.将玉米面、白面粉、黄豆面、白糖、玉米油混合。3.将酵母水倒入面粉中，搅拌至水分消失。4.用手揉成光滑面团，盖盖子放在温暖处发酵。5.发至两倍大即可，现在的天气需一个半小时左右。6.把发好的面团再次揉搓，充分排出空气

7.分成若干小份。8.用手压扁成饼。9.电饼铛刷少量油，预热后放入饼坯，烙成两面金黄即可（kě）幸运飞艇。小贴士 1、我这个面粉比例作出的饼口感偏粗，喜欢细致一点儿的可以增加白面粉的量。2、食用粗粮不易过多，人均每天50克左右即可