水果泡酒配方(练：fāng)大全

哪些常见水果可以泡酒，功效是什么?至少五种？1.山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。 2.桑椹酒：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发

哪些常见水果可以泡酒，功效是什么?至少五种？

1.山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。

2.桑椹酒【练：jiǔ】：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩[拼音：sè]、阴亏遗精、须发早白、水肿。

3.菊花酒：性平偏凉，味甘苦。能壮体，调元气，清头目，聪耳，解热毒，去痿（读：wěi）痹。治头痛止目眩(拼音：xuàn)、耳鸣、暑热心烦。

4.葡萄泡酒：紫葡萄洗干净，晾的干一点，剥皮泡那是白葡萄酒，不剥《繁：剝》皮对切开，那是红葡萄酒。苹果泡酒，梨泡酒（练：jiǔ）荔枝泡酒，龙眼泡酒哈密瓜泡酒菠萝泡酒最好单【pinyin：dān】独饮用。

5.枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳【pinyin：hāi】。肉桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经；具有《读：yǒu》补[bǔ]火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效

你好，我是吃痴的太二，很高兴可以为你解答问题。

基本常见的大多数水果都是可以用来酿酒的，比如众所周知的有：葡萄、苹果、桃花、青梅、山楂等等，我可以提供给您几种水果酒的酿制方法，已备您像酿果酒的时候用。

1.葡萄酒（最常见，也最普遍的果酒（读：jiǔ））

准备的材料{p娱乐城inyin：liào}：新鲜葡萄、白砂糖、可密封玻璃容器、过滤袋

（1）把葡萄从贴近果蒂的地方{拼音：fāng}剪下来，注意不要伤到果皮；

（2）将玻璃容器用yòng 热水洗净消毒后晾干；

（3）将新鲜的葡萄冲洗(拼音：xǐ)干净（读：jìng），除去破皮和脱落的（拼音：de）葡萄，晾干（切记不要搓洗）；

（4）用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装入玻璃容器内，装至7分满，太多的话在发酵过程中会溢出，太多的话，在酿的《de》过程中会产生气体，引起爆炸，发生shēng 危险；

（5）放入适量白糖，搅拌均匀。葡萄：白糖比例为10：3（不开云体育喜欢太甜的人可以稍微加少一点）盖上盖子，不用盖太紧，因为葡萄酒发酵jiào 时会产生二氧化碳；

（6）20天后，将发酵葡萄酒中的果{guǒ}渣用消毒后的过滤袋滤出，将滤出来的酒密封再继续发酵15-30天，美味的葡萄酒[jiǔ]就酿好了。

2.桑葚酒（养生果酒，有些地方的人特别爱喝(读：hē)）

需要准备的材料：准备新鲜完整的紫色桑葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒jiǔ （可用白酒(练：jiǔ)）、枸杞（读：qǐ）（可有可无无）

（1）桑葚用冷开水泡洗干净，然后去掉果柄，放在阴《繁体：陰》凉处晾去水份。

（2）将透明míng 的密封玻璃罐用热水清洗干[繁体：幹]净，倒扣晾干后放进桑葚，再放一层冰糖，也可以加入适量枸杞。

（3）一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分fēn 满，加入糯米酒或米酒。

（4）放在阴凉处密mì 封保存，3个月后即可过滤饮用。

3.苹果酒（苹果一年四季都有，这是一款不受季节限[pinyin：xiàn]制的果酒）

需要准备的材料：苹果、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

（1）将苹果洗净后晾干表澳门巴黎人面水分，去(练：qù)核切成片状；

（2）将密封玻璃瓶用热水洗净，倒扣晾干(拼音：gàn)；

（3）将苹（繁：蘋）果和冰【pinyin：bīng】糖按一层苹果一层冰糖放入玻璃lí 罐内，倒入白酒密封，贴上日期；

（4）放在阴凉处，3个月后即可{pinyin：kě}过滤食用

（温馨小提醒[读：xǐng]：制作果酒用的（练：de）酒，一定要选择品质稍好的酒，不然酿制出来的果guǒ 酒会有股苦涩的味道，影响果酒的品质）

我最喜欢的果酒在我心中有一个排名：

第一名：山澳门威尼斯人楂(拼音：zhā)果酒

我比较喜欢喝酸甜酸甜的东西，山楂果酒酒特别(繁：彆)适合我的胃口，但是山楂并不是一年四季都有的水果，每年秋天山楂上市的时候，我总会买一些山楂，做成几罐果酒，因为果酒这种东澳门银河西也不好太长期保存，一般一年做一次，山楂果酒的价格也比较贵，一次性也不会做太多。

第二名：葡萄果[读：guǒ]酒

葡萄果酒应该是最大众普遍的果酒了，基本家庭都会酿制一些，日常饮用也好，平常聚餐聚会都可以来上一点，特别《繁：彆》是夏天的时候，冰镇过，来一杯，真的(练：de)是太爽口了。

第三名[练：míng]：青梅果酒

青梅果酒喝起来很清爽，有种青梅的酸甜感，淡黄[繁：黃]的酒色，给人一种清爽放松{练：sōng}的感觉，我喜欢青梅果酒的口感，也爱青梅的味道。酿过酒的青梅吃起来也相当的可口，一杯青梅一口脆梅，是一件非常惬意的事情。

以上就是我的回答，希望能帮助到你nǐ 。谢谢。