陕西大油包子馅的做法是什么?用料:猪油皮,面粉,葱姜,盐,五香粉,味精等1.碗里倒入50g清水,15g糖,3g酵母,让酵母和糖融化,倒入面粉中,慢慢加剩下的水,揉成光滑的面团,放温暖处发酵2.这个时候来制作猪油冻吧
陕西大油包子馅的做法是什么?
用料:猪油皮,面粉,葱姜,盐,五香粉,味精等1.碗里倒入50g清水,15g糖,3g酵母(m皇冠体育ǔ),让酵母和糖融化,倒入面粉中,慢慢加剩下的水,揉成光滑的面团,放温暖处发酵
2.这个时候来制作猪油冻吧。猪皮带白色肥油,切成长条,加适量的水,盐,料酒,入高压锅煮上10分钟左右
3.连皮澳门新葡京带水,用料(读:liào)理机打成糊状
4.放入冰箱冷藏1个(繁体:個)小时左右,做成白色猪油冻,取出切成块
5.再来制作肉馅,五花肉极速赛车/北京赛车剁碎,加入包菜碎,再加入《rù》调料(盐,生抽,五香粉,味精,#29,打入鸡蛋,顺一个方向搅匀
6.面团发酵开云体育好后(繁体:後),取出揉揉排出空气
搓成[pinyin:chéng]长条,
7.切成《chéng》均匀的小面剂
8.下面就是包的过程了,去一个小面[繁体:麪]剂,擀成中间厚边缘薄的圆皮,放入肉馅(繁体:餡)和一块肉皮冻,再包起来
9.包好后,幸运飞艇放在蒸锅里再次发酵25分钟{练:zhōng}左右
10.发好了后,冷{拼音:lěng}水入锅,中火蒸上15分钟左右
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