凉拌鱼片的做[zuò]法

凉拌鱼丝家常做法，正宗凉拌鱼丝怎么做？用料主料鱼丝100克辅料红辣椒 3个青辣椒 3个生姜 1块大蒜 1条凉拌鱼丝的做法 1. 将鱼丝放在温水里泡5—10分钟，同时将辣椒大蒜切末，生姜切丝备用

凉拌鱼丝家常做法，正宗凉拌鱼丝怎么做？

用料主料鱼丝100克辅料红辣椒 3个青辣椒 3个生姜 1块大蒜 1条凉拌鱼丝的做法 1. 将鱼丝放在温水里泡5—10分钟，同时将辣椒大蒜切末，生姜切丝备用。 2. 锅里水烧开，将泡过的鱼丝倒入锅中，直至煮散捞起沥干水分。 3. 将切好的配料倒入油锅中爆炒，加少许盐

4. 将炒{拼音：chǎo}好的配料倒在鱼丝上，加入酱油，拌匀即{pinyin：jí}可。烹饪技巧鱼丝一定要先泡开，不然煮的时候容易造成鱼丝煮熟透了但是都还没煮开。拌鱼丝的时候hòu 要快

用料

材{pinyin：cái}料

原料：干明太鱼丝150克大葱，红辣椒(拼音：jiāo)少许

水{pinyin：shuǐ}芹菜30克

糖醋汁：食醋3匙辣椒面1匙蒜泥1/2匙，糖稀1匙

姜汁少许，芝麻1匙，油酱[繁体：醬]，精盐，香油少许。

做法{拼音：fǎ}

1. 1.将干明(读：míng)太鱼丝快速清洗后挤干水分。

澳门威尼斯人2. 2.切成大致整(练：zhěng)齐的段。

3. 3.用食世界杯shí 醋，白糖，水调成的糖醋汁将明太鱼腌渍片刻。

4. 4.把澳门新葡京辣椒酱，辣椒面等调(繁：調)料拌成佐料酱。

5. 5.水芹菜切（qiè）段，大葱斜切成丝。

6. 6.用拌菜佐料酱先拌明太鱼丝世界杯(繁体：絲)，再加入蔬菜拌匀。